8 pax | Dificuldade Média | Económico | Tempo 1h50 min. (mais o tempo de frio)
190g de açúcar
100g de manteiga amolecida
4 ovos (L)
2 dl de leite frio
3 colheres de sopa de cacau em pó
250g de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
Papel vegetal para forrar a forma (ou manteiga)
Cacau em pó para polvilhar
Recheio
2 dl de polpa de maracujá de preferência fresco
2,5 dl de natas
1 lata de leite condensado
5 folhas de gelatina
Ganache
240g de chocolate
2 dl de natas
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 40 min.
1kg de amêijoas ultracongeladas
300g de massa linguini ou outra
2 tomates maduros
2 chalotas
1 dente de alho
1 dl de azeite
1 dl vinho branco
2 dl da água das amêijoas
1 ramo de coentros
Sal e pimenta acabada de moer
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 40 min. (mais o tempo de arrefecimento)
400g de bacalhau desfiado demolhado e ultracongelado
250g de feijão verde
300g de batata-doce descascada
1 cebola roxa
150g de tomate cereja
1 raminho de salsa ou coentros picados
1 dl de azeite
3 colheres de sopa de vinagre de vinho do Porto
Sal e pimenta preta acabada de moer
Azeitonas pretas
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 50 min. (mais o tempo de arrefecimento e de frio
1 dl de sumo de maracujá fresco 6 unidades
2 dl de natas
1,5 dl de leite
150g de chocolate branco
5 gemas
50g de açúcar
1 c.de chá de baunilha líquida
Para decorar:
8 maracujás
50g de açúcar
1 dl de água
150g de framboesas frescas