Canelones de peixe e camarão

5 pax | Dificuldade Média | Económico | Tempo 1h20

Recheio
450g de pescada cozida

250g de miolo de camarão cozido

1 cebola

1 dl de azeite

45 g de farinha

3,5 dl de caldo de peixe ou marisco quente

Sal e pimenta acabada de moer

15 canelones sem precisar de pré-cozedura

 

Molho bechamel

30g de manteiga

30g de farinha

5 dl de leite quente

Sal e pimenta acabada de moer

1 pitada de noz moscada

100g de mozarela ralada

[…]

Canelones de peixe e camarão
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