5 pax | Fácil | Económico | Tempo 40 min.
1kg de amêijoas ultracongeladas
300g de massa linguini ou outra
2 tomates maduros
2 chalotas
1 dente de alho
1 dl de azeite
1 dl vinho branco
2 dl da água das amêijoas
1 ramo de coentros
Sal e pimenta acabada de moer
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 40 min. (mais o tempo de arrefecimento)
400g de bacalhau desfiado demolhado e ultracongelado
250g de feijão verde
300g de batata-doce descascada
1 cebola roxa
150g de tomate cereja
1 raminho de salsa ou coentros picados
1 dl de azeite
3 colheres de sopa de vinagre de vinho do Porto
Sal e pimenta preta acabada de moer
Azeitonas pretas
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 50 min. (mais o tempo de arrefecimento e de frio
1 dl de sumo de maracujá fresco 6 unidades
2 dl de natas
1,5 dl de leite
150g de chocolate branco
5 gemas
50g de açúcar
1 c.de chá de baunilha líquida
Para decorar:
8 maracujás
50g de açúcar
1 dl de água
150g de framboesas frescas
2 pax | Dificuldade Média | Económico | Tempo 40 min.
2 medalhões de salmão fresco com pele e sem espinhas
2 chalotas
1 dl de vinho branco
Sumo de meio limão
100g de manteiga fria
Sal e pimenta acabada de moer
Cebolinho picado