9 pax | Fácil | Económico | Tempo 45 min.
1 pão tipo cacete um pouco seco (pão do dia anterior)
300g de açúcar
2,5 dl de água
6 gemas
1 ovo inteiro
1 pau de canela
1 casca de laranja
Canela em pó para polvilhar
[…]
Lombo de porco com mostarda
6 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h40
1kg de lombo de porco sem costela e limpo de gorduras
1 c.s de mostarda Dijon ou outra a gosto
5 c.s de azeite
4 dentes de alho
2 dl de vinho branco
1 raminho de tomilho
15 cebolinhas
400g de castanhas descascadas
5 c.s de vinho do Porto (facultativo)
Sal e pimenta acabada de moer
Bolo de dióspiros com amêndoa
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h
600g de dióspiros maduros
180g de açúcar amarelo
2 ovos (L)
3 c.s de azeite
150g de amêndoa moída com a pele
220g de farinha
1 c. de chá de fermento em pó
1 c. de chá de raspa de limão
1 c. de café de canela em pó
Papel para forrar a forma
Tarte de frango com mostarda
6 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20
800g de peito de frango limpo sem pele
100g de bacon
1 cebola
1 alho francês (só a parte branca)
1 c. de sobremesa de mostarda Dijon
2 dentes de alho
300g de cogumelos
1 cenoura
150g de ervilhas
30g de manteiga
30g de farinha
4 dl de caldo de galinha a ferver
1 rolo de massa folhada
6 c.s de azeite
Sal e pimenta acabada de moer
Ovo batido