Sanduíche de esparguete com almôndegas

7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h

Almôndegas
750g de carne picada

2 dentes de alho picado

1 c.de sobremesa de mostarda Dijon

2 ovos L

100g de pão ralado

1 colher de café de pimentão doce

1 raminho de tomilho picado

Sal e pimenta preta acabada de moer

4 c. de sopa de azeite

Molho de tomate

1 lata pequena de tomate pelado

3 dentes de alho esmagados sem casca

5 c. sopa de azeite

1 pitada de orégãos

Sal e pimenta preta acabada de moer

Esparguete

500g de esparguete

sal

3 ovos L

150g de queijo em pó ou pão ralado

Sal

250g de mozarela ralada

Manteiga para untar

1 forma de abrir

[…]

Sanduíche de esparguete com almôndegas
1 Voto

Papelote de salmão com espinafres e cogumelos

4 pax | Fácil | Económico | Tempo 45 min. (mais o tempo de arrefecimento)

4 lombos de salmão fresco sem pele e espinhas com cerca de 120g cada
1\2 limão
1 rolo de massa folhada
3 chalotas
40g de manteiga
150g de cogumelos frescos
150g de folhas de espinafres frescos
1 dl de vinho branco
2 dl de natas
1 raminho de coentros ou salsa picada
Sal e pimenta preta acabada de moer
Ovo batido para pincelar
Farinha para polvilhar

[…]

Papelote de salmão com espinafres e cogumelos
1 Voto

Bolo gelado de morangos frescos, com migalhas de bolacha crocante

9 pax | Fácil | Económico | Tempo 45 min. (mais o tempo de congelação)

400g de bolachas digestivas
100g de manteiga sem sal derretida
250g de queijo quark
80g de açúcar em pó

1 lata de leite condensado
3 dl de natas
350g de morangos bem maduros
1\2 limão
1 c. de café de baunilha líquida

[…]

Bolo gelado de morangos frescos, com migalhas de bolacha crocante
1 Voto