Bolo de laranja e amêndoa

9 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20 (mais o tempo de arrefecimento)

Bolo
4 laranjas
100g de miolo de amêndoa moído
250g de açúcar
200g de manteiga sem sal amolecida
4 ovos L
2 dl de leite
Sumo de meio limão
300g de farinha
1 c.de sopa de fermento em pó
Manteiga para untar a forma

Calda
5 dl de sumo de laranja acabado de fazer
100g de açúcar

[…]

Bolo de laranja e amêndoa
1 Voto

Bolo de nozes merengado com creme pasteleiro

9 pax | Dificuldade Média | Custo médio | Tempo 3h

Bolo

8 ovos

100 g de açúcar

100 g de miolo de nozes moído

100 g de farinha

1 colher de chá de fermento

Papel vegetal

Molho

200 g de açúcar

1 dl de água fria

50 g de manteiga

(Creme de pasteleiro)

200 g de açúcar

4 gemas

1 colher de café de aroma de baunilha

4 dl de leite

40 g de farinha

220 g de manteiga amolecida

Cobertura

4 claras

220 g de açúcar

1 pitada de sal

2 colheres de sopa de sumo de limão

(Decoração)

100 g de açúcar

90 g de miolo de nozes picado

[…]

Bolo de nozes merengado com creme pasteleiro
1 Voto

Strogonoff de grão com curcuma, legumes e arroz de couve-flor

5 pax | Fácil | Económico | Tempo 45 min.

500 g de grão cozido
1 cebola
2 dentes de alho
3 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de açafrão fresco ralado
1 colher de chá de curcuma em pó
250 g de cogumelos
300 g de curgete cortada a gosto
150 g de tomate cereja
1 raminho de coentros
4 dl de natas de caju
1 malagueta (facultativo)
Sal e pimenta acabada de moer

Arroz de couve-flor

400 g de raminhos de couve-flor ralada
3 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta acabada de moer

Natas de caju

200 g de caju natural sem sal
5 dl de água fria
1 colher de chá de sumo de limão

[…]

Strogonoff de grão com curcuma, legumes e arroz de couve-flor
1 Voto