Tarteletes de chocolate merengadas

5 pax | Fácil | Económico | Tempo 50 min. (mais o tempo de arrefecimento)

1 rolo de massa quebrada
250g de g de chocolate em barra
2 dl de natas
2 claras
130g de açúcar
3 colheres de agua
Feijão seco papel vegetal
Manteiga para untar
[…]

Tarteletes de chocolate merengadas
24 Votos

Pernil de borrego com puré de curgete

4 pax | Fácil | Económico | Tempo 2h

4 pernis de borrego
2 chalotas
3 dentes de alho
1 cebola
1 cenoura
2 dl de vinho branco
4 colheres de azeite
1 ramo de tomilho
sal e pimenta acabada de moer

Para o puré de curgete:

600g de curgete
2 colheres de azeite
30g de manteiga
Sal e pimenta q.b
[…]

Pernil de borrego com puré de curgete
17 Votos

Bolo de abóbora com especiarias

6 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h (mais o tempo de arrefecimento

250g de abóbora cozida e reduzida a puré
3 ovos
100g de miolo de nozes moído
200g de farinha
1 c.de chá de fermento em pó
1 dl de óleo de coco
100g de açúcar mascavado
1 c.de café de canela em pó
1 c.de café de gengibre em pó
1 pitada de noz-moscada ralada
Papel vegetal para forrar a forma
[…]

Bolo de abóbora com especiarias
44 Votos

Lombinho de porco com abacaxi

4 pax | Fácil | Económico | Tempo 40min.

500g de lombinho de porco limpo
2 c.s de polpa de tomate
1 c.de sobremesa de Maizena
1,5 dl de água
5 c.s de vinagre
3 c.s de molho de soja
3 c.s de açúcar
1 cebola
1 pimento
5 c.s de óleo de coco
Sal e pimenta acabada de moer
1 ramo de cebolinho
[…]

Lombinho de porco com abacaxi
48 Votos