Figos frescos recheados com carne, vinho do porto e ervas

5 pax | Fácil | Económico | Tempo 45 min.

1kg de figos maduros, de preferência grandes

300g de mistura de carne de porco e novilho

1 cebola média

1 dente de alho

2 colheres de sopa de pão ralado

1 raminho de ervas aromáticas

3 colheres de sopa de vinho do porto

Sal e pimenta acabada de moer

4 colheres de sopa de azeite

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Figos frescos recheados com carne, vinho do porto e ervas
2 Votos

Bolo de mirtilos coberto com esmalte de limão

10 pax | Fácil | Económico

300g de mirtilos frescos
350g de açúcar
225g de manteiga sem sal
4 ovos L
1 colher de chá de aroma de baunilha
390g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Esmalte de limão
150g de açúcar em pó
1 colher de sopa de manteiga derretida
4 colheres de sopa de sumo de limão

[…]

Bolo de mirtilos coberto com esmalte de limão
1 Voto

Pão com chouriço em vaso de barro

10 unid. | Fácil | Económico | Tempo 50 min. (mais o tempo de levedar)

700g de farinha tipo 55
4 dl de água morna
35g de fermento padeiro fresco
3 c. de sopa de azeite
2 c. de sopa de açúcar
1 c. de chá de sal
150g de chouriço (sem pele e cortado em cubinhos)
Azeite para pincelar
Orégãos
Salsa para polvilhar
Farinha
Vasos em barro pequenos

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Pão com chouriço em vaso de barro
3 Votos

Sardinhas marinadas em limão, com salada e pimentos assados

5 pax | dificuldade média | Económico | Tempo 45 min. (mais o tempo de frio)

1 kg de sardinhas muito frescas

4 limões

1 raminho de salsa picada

1 colher de chá de pimenta rosa

1 dl de azeite

3 dentes de alho

4 pimentos vermelhos assados e limpos de pele e pevides

250g de mistura de salada

150g de miolo de broa esfarelado

2 colheres de sopa de pinhões torrados (facultativo)

200g de tomate cereja

Flor de sal

Pimenta acabada de moer

Palitos

[…]

Sardinhas marinadas em limão, com salada e pimentos assados
3 Votos