8 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20 (mais o tempo de frio)
5 dl de sumo de laranja natural
120g de açúcar
125g de chocolate branco
4 ovos
2 dl de natas
7 folhas de gelatina
1 c.de de sopa de raspa de laranja
Canelones de peixe e camarão
5 pax | Dificuldade Média | Económico | Tempo 1h20
Recheio
450g de pescada cozida
250g de miolo de camarão cozido
1 cebola
1 dl de azeite
45 g de farinha
3,5 dl de caldo de peixe ou marisco quente
Sal e pimenta acabada de moer
15 canelones sem precisar de pré-cozedura
Molho bechamel
30g de manteiga
30g de farinha
5 dl de leite quente
Sal e pimenta acabada de moer
1 pitada de noz moscada
100g de mozarela ralada
Trufas de chocolate com passas e espumante
24 unid. | Fácil | Custo Médio | Tempo 45 min. (mais o tempo de arrefecimento)
50g de passas sem grainha
1 dl de espumante
300g de chocolate
1 dl de natas
Pão de banana com nozes
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20
400g de bananas maduras descascadas
180g de açúcar
120g de manteiga amolecida
2 ovos (tamanho L)
250g de farinha
1 c.de chá de fermento em pó
1 c.de chá de bicarbonato
200g de miolo de nozes
Papel vegetal