Quinta da Picoila
Como sabem, estive em Penodono a convite da Câmara Municipal para ser júri no Mercado Magriço, e fiquei alojado na Quinta da Picoila, o sítio ideal para aproveitar da melhor maneira o fim-de-semana nesta maravilhosa vila.
Autor: Paulo Sampaio
O Ouriço de Castanha de Penedono
Já faz algum tempo que fui a Penedono a convite da câmara municipal para ser jurado no Mercado Magriço, uma feira onde a castanha é rainha e tudo gira à volta deste delicioso e versátil fruto que os portugueses tanto gostam.
Momentos Mágicos Deluxe
Vem aí o Natal e com ele chegam os produtos Deluxe do Lidl. Este ano, o lançamento foi no espaço Lx Factory, em Lisboa, e contou com a presença do Mário Daniel, que nos encantou a todos com os seus truques, tornando todos os momentos ainda mais mágicos!
Leite-creme com frutos secos
Já todos sabemos que as sobremesas não devem fazer parte da alimentação diária, mas as épocas festivas são sempre um bom pretexto para nos deliciarmos com algo doce.
Salteado de Cogumelos Shiitake
Para prato principal, ou como entrada, cogumelos são sempre uma óptima opção! Usei os Shiitake biológicos (produção nacional), da marca Floresta Viva, pela sua qualidade, frescura e sabor. Experimente e vai ver que também fica fã!
Xarope caseiro para a tosse
Está com a garganta irritada? Tenha calma, que eu vou tirar-lhe a tosse! Siga esta receita e vai ver… Ou melhor, sentir!
Creme de legumes
Costuma deitar fora os talos mais grossos dos brócolos? Eu aproveito sempre, e desta vez preparei um delicioso creme de legumes! Sabia que os talos dos brócolos não deixam o creme de legumes verde? Ora teste:
Gratinado de peixe com massa e brócolos
Tantos sacos com pequenas quantidades, do congelador ao frigorífico, passando pela despensa , que aproveitando tudo o resultado foi este delicioso gratinado de peixe.
Tarte de abóbora com marmelos e nozes
Sabores de Outono! Abóbora, maçã ou marmelo, frutos secos e canela. O resultado foi uma deliciosa tarte de abóbora!
Pudim Abade de Priscos
Ontem fiz molotof e sobraram imensas gemas. Guardei-as no frigorífico, cobertas com película aderente para não secarem, e hoje, para aproveitar, resolvi fazer um pudim à Abade de Priscos.
Xarope caseiro para as dores de garganta
Deixo-vos aqui um xarope caseiro, fácil de fazer e muito eficaz, para aliviar as dores de garganta.
Sopa de Feijão
Hoje esteve um dia chuvoso e lembrei-me da sopa de feijão que a minha avó fazia. Meti-me na cozinha e aqui está ela (não exactamente igual, mas igualmente saborosa)!
A nova imagem da revista Saúde à Mesa
A revista Saúde à Mesa tem nova imagem, e novos conteúdos, e a sua apresentação foi feita com muitas surpresas e várias caras já bem conhecidas do público, num ambiente descontraído e divertido.
Tarte de figos frescos com requeijão
Passei uns dias no Algarve e visitei o meu amigo Semeão, que me levou à sua quinta para ver a colheita do figo e da alfarroba. Como gesto de agradecimento, preparei-lhe esta tarte de figos com requeijão.
Moelas de conserva
Para que não perca muito tempo na cozinha, de uma só vez, prepare uma quantidade de moelas que considere razoável e depois guarde em frascos de vidro hermético, próprios para conserva (como pode ver nas fotos).