Mousse de chocolate com batata doce

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6 pax | Fácil | Económico | Tempo 40 mins (mais o tempo de arrefecer) 200g de chocolate em barra 300g de batata-doce cozida e esmagada 2 dl de leite (ou outra bebida similar) 3 c.s de mel de urze

Bolo de batata-doce com chocolate

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7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h50min. (mais o tempo de arrefecimento) 1kg de batatas-doces 70g de manteiga amolecida 2 iogurtes gregos naturais açucarados 1 c. de chá de canela 1 pau de canela 3 ovos 50g de açúcar 1 c .s de raspa de tangerina 100g de chocolate em barra picado 100 […]

Gnocchi de batata-doce com Pesto de rúcula

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 50min. 800g de batatas-doces 30g de manteiga 1 pitada de noz-moscada moída 120g de farinha de milho 1 pitada de pimenta acabada de moer Sal Farinha de milho para polvilhar Pesto 100g rúcula 2 dentes de alho picados 30g de amêndoa laminada torrada 1,5 dl de azeite […]

Frango gratinado com batata-doce

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h 600g de batata-doce descascada 500g de peito de frango cortado em cubos 1 cebola 3 dentes de alho 1\2 pimento verde 1\2 pimento encarnado 4 tomates pelados 1 c. de chá de pimentão doce 1 raminho de salsa picada 1 raminho de tomilho 1 dl de azeite Sal e […]

Polvo no forno com batata doce

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7 Pax |  Fácil | Económico | Tempo: 1 h 20 m 1 polvo limpo com cerca de 2 kg 1 ramo de ervas (aipo, coentros vietnamitas, louro e salsa) 1 kg de batatas doces 1 raminho de tomilho 3 c .s de azeite 4 dentes de alho com casca 1 pitada de pimenta acabada […]