Bolo de batata-doce com chocolate

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7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h50min. (mais o tempo de arrefecimento) 1kg de batatas-doces 70g de manteiga amolecida 2 iogurtes gregos naturais açucarados 1 c. de chá de canela 1 pau de canela 3 ovos 50g de açúcar 1 c .s de raspa de tangerina 100g de chocolate em barra picado 100 […]

Gnocchi de batata-doce com Pesto de rúcula

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 50min. 800g de batatas-doces 30g de manteiga 1 pitada de noz-moscada moída 120g de farinha de milho 1 pitada de pimenta acabada de moer Sal Farinha de milho para polvilhar Pesto 100g rúcula 2 dentes de alho picados 30g de amêndoa laminada torrada 1,5 dl de azeite […]

Batata rosti recheada com carne confitada

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 2h 6 batatas médias 1 raminho de salsa picada sal e pimenta q.b 100g de queijo ralado Azeite para untar Carne 600g de carne de novilho limpa de gorduras 1 cebola 3 dentes de alho 1 folha de louro 2 dl de vinho branco 3 c. s de azeite Sal […]

Ovos escalfados com esmagada mista

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4 pax | Fácil | Económico | Tempo 45min. Ovos escalfados com esmagada mista 800g de batatas descascadas 400g de cenoura descascada 1 alho francês 1,5 dl de leite 50g de manteiga 4 ovos muito frescos 2 c.s de vinagre 2 c.s de azeite 1 raminho de cebolinho picado Sal e pimenta acabada de moer