Paelha de marisco

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5 pax | Fácil | Custo médio | Tempo 1h 400g de arroz agulha 8 dl de caldo 1 cebola 2 dentes de alho 1 dl de azeite 1 pimento vermelho 1 tomate maduro 150g de ervilhas 500g de lulas limpas 700g de camarão congelado 300g de amêijoas frescas e limpas 400g de mexilhões frescos […]

Salada de camarão com sabores tropicais

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 35 min. (mais o tempo de arrefecimento) 1 kg de camarões congelados 150 g de alface frisada 3 laranjas 1 romã 4 maracujás 1 raminho de cebolinho 1 colher de chá de mostarda 5 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta acabada de moer

Muffins de polvo e camarão

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10 unid. | Fácil | Económico | Tempo 50 min. 250g de polvo cozido parte mais fina 150g de miolo de camarão cozido 1 dl de azeite 2 ovos 2 dl de leite 1,5 dl da água de cozer o polvo 1 ramo de salsa picada 1 cebola pequena picada 300g de farinha 1 c.de […]

Canelones de peixe e camarão

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5 pax | Dificuldade Média | Económico | Tempo 1h20 Recheio 450g de pescada cozida 250g de miolo de camarão cozido 1 cebola 1 dl de azeite 45 g de farinha 3,5 dl de caldo de peixe ou marisco quente Sal e pimenta acabada de moer 15 canelones sem precisar de pré-cozedura   Molho bechamel […]

Camarão tigre na frigideira

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5 pax | Fácil | Custo Elevado | Tempo 40 min. 5 camarões Tigre com cerca de 300g (usei da Brasmar) 1 cebola 3 dentes de alho 1 limão 1 malagueta vermelha ou 1/4 de pimento vermelho 1,5 dl de vinho branco 1,5 dl de azeite 1 molho de salsa ou coentros Sal e pimenta acabada […]

Lulas recheadas com arroz e camarão

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h 1 embalagem de 800g de lulas limpas e congeladas 150g de miolo de camarão cru 200g de arroz cozidos 100g de pimento verde 1 raminho de salsa picada 1 c.de chá de raspa de limão 1 cebola grande 2 dentes de alho 800g de tomate maduro […]

Camarão grelhado no sal com vinagre balsâmico branco

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4 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 40 min. 500g de camarão congelado grande 1 cebola roxa 100g de pimentos coloridos 5 colheres de azeite 3 colheres de vinagre balsâmico branco 1 limão Sal e pimenta acabada de moer 1 raminho de salsa ou coentros picados 500g de sal grosso

Sopa Rica de Peixe

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7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20 750g de pescada congelada 400g de miolo de camarão congelado 1 cebola grande descascada (aprox. 150g) 3 dentes de alho descascados 1 folha de louro 150g de curgete ralada 200g de cenoura ralada 150g de alho francês limpo 1 lata pequena de tomate pelado 2l de […]

Tapas de camarão com pasta de abacate

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1 caixa de camarão inteiro com casca 4 dentes de alho 1 dl de azeite 1 ramo de salsa picada 1\2 limão Sal e pimenta preta acabada de moer Pasta de abacate 2 abacates maduros 1\2 limão 1 raminho de coentros picados Sal e pimenta acabada de moer 1\2 pepino japonês Tomate cereja Cebolinho Pão […]