Salada de tomate, mozarela e meloa com caviar de balsâmico
4 pax | Difícil | Económico | Tempo 1h 2 dl de balsâmico clássico 2 g de agar-agar Azeite q.b 2 mozarelas frescas 4 tomates médios 50 g de rúcula 1/2 meloa Cebolinho Sal e pimenta q.b.
mozzarella
Peitos de frango recheados com espinafres e mozarela
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 50 mins (mais o tempo de arrefecimento) 4 peitos de frango limpos de pele 300g de folhas de espinafres 4 c.s de azeite 2 bolas de mozarela fresca 1 raminho de cebolinho 12 fatias finas de presunto 300g de massa folhada Sal e pimenta acabada de moer […]
Lasanha de beringela
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20 500g de carne de novilho picada 3 beringelas 1 cebola 3 dentes de alho 2 cenouras 1 curgete 1 lata pequena de tomate pelado 2 folhas de louro 2 c.s de orégãos secos 2,5 dl de azeite 200g de mozzarella ralada Sal e Pimenta q.b
Muffins pizza
12 unidades | Fácil | Preparação 50 minutos 300 g de farinha 1 bola de mozzarella 1 colher de chá de fermento em pó 6 tomates secos em azeite (Baresa) 1 lata de atum ao natural 1 iogurte natural sem açúcar 1 dl de leite 1 ovo 1 dl de azeite 1 colher de chá […]
Pizza com atum
Quem não gosta de uma boa pizza? Dos miúdos aos graúdos, este é um prato que faz delícias da maioria, principalmente se feito em casa, e para a família. Experimentem! Aqui fica a receita:
Tarte de figos frescos com requeijão
Passei uns dias no Algarve e visitei o meu amigo Semeão, que me levou à sua quinta para ver a colheita do figo e da alfarroba. Como gesto de agradecimento, preparei-lhe esta tarte de figos com requeijão.