Pernil de borrego com castanhas

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4 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h50 1,400kg de pernil de borrego limpo 2 folhas de louro 1 cebola descascada 5 dentes de alho com casca 1 raminho de tomilho 1 dl de azeite 2,5 dl de vinho branco 500g de castanhas descascadas Sal e pimenta acabada de moer 8 cebolinhas (facultativo) Caldo […]