Lombo de novilho recheado com cogumelos em crosta folhada

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

5 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 1h20 min. (mais o tempo de arrefecimento) 800g de lombo de novilho limpo 3 colheres de sopa de margarina líquida 250g de cogumelos 2 chalotas 30g de margarina 1 raminho de salsa picada 300g de massa folhada preparada com margarina de sabor a manteiga 1 ovo […]

Bifes de frango no forno com queijo e tomate

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

6 pax | Fácil | Económico (€1,95 por pessoa) | Tempo 1h20 min. 6 bifes de frango 12 folhas de placas de lasanha pré-cozida 500g de queijo-creme ou quark 2 ovos 1/2 limão 200g de queijo mozzarella 2 ovos batidos Farinha Pão ralado Sal e pimenta acabada de moer Óleo para fritar Molho de tomate […]

Pernil de borrego com castanhas

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

4 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h50 1,400kg de pernil de borrego limpo 2 folhas de louro 1 cebola descascada 5 dentes de alho com casca 1 raminho de tomilho 1 dl de azeite 2,5 dl de vinho branco 500g de castanhas descascadas Sal e pimenta acabada de moer 8 cebolinhas (facultativo) Caldo […]

Perna de borrego assado

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

6 pax | Fácil | Económico | Tempo 2h45 min. (mais o tempo de frio) 1 perna de borrego limpa com cerca de 2kg 1 cabeça de alho 2 folhas de louro 1 raminho de tomilho 1 c. de chá de pimentão doce 1 dl de azeite 4 dl de vinho branco 1kg de batatinhas […]

Tarte de carne picada com cerveja

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

8 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 1h20 (mais o tempo de arrefecimento) 800g de carne picada de novilho 3 c.s de azeite 1 cebola 3 dentes de alho 1 pimento vermelho médio 2 cenouras médias 1 ramo de salsa picada 3 dl de cerveja 1\2 lata de tomate pelado triturado Sal e […]

Cabrito corado com ervas e legumes

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

7 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 1h30 (mais o tempo de marinar)   2,5 Kg de cabrito limpo 5 dentes de alho 2 folhas de louro 1 raminho de tomilho 1 c. de chá de pimentão doce 2,5 dl vinho branco 4 dl de azeite 250g de cogumelos 250g de espargos verdes […]

Ossobuco

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

4 pax | Fácil | Económico | Tempo 2h 4 rodelas de ossobuco com cerca de 400g cada 1 cebola 4 dentes de alho 2 cenouras 1 lata pequena de tomate pelado 12 folhas de louro 2 dl de vinho branco 5 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta acabada de moer Farinha para […]

Vitelão estufado com legumes

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

6 pax | Fácil | Económico | Tempo 2h 800g de carne de vitelão para estufar 1kg de batatas 1 cenoura 200g de ervilhas 2 cebolas 3 dentes de alho 1 folha de louro 3 dl de vinho branco 1 dl de azeite 1 raminho de salsa picada Sal e pimenta acabada de moer

Lombo de porco com mostarda

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

6 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h40 1kg de lombo de porco sem costela e limpo de gorduras 1 c.s de mostarda Dijon ou outra a gosto 5 c.s de azeite 4 dentes de alho 2 dl de vinho branco 1 raminho de tomilho 15 cebolinhas 400g de castanhas descascadas 5 c.s de […]