10 unid. | Fácil | Económico | Tempo 50 min. (mais o tempo de levedar) 700g de farinha tipo 55 4 dl de água morna 35g de fermento padeiro fresco 3 c. de sopa de azeite 2 c. de sopa de açúcar 1 c. de chá de sal 150g de chouriço (sem pele e cortado em […]
5 pax | dificuldade média | Económico | Tempo 45 min. (mais o tempo de frio) 1 kg de sardinhas muito frescas 4 limões 1 raminho de salsa picada 1 colher de chá de pimenta rosa 1 dl de azeite 3 dentes de alho 4 pimentos vermelhos assados e limpos de pele e pevides 250g de […]
200g de farinha sem fermento 2 dl de água fervida morna 1 pitada de sal
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 45 min. (mais o tempo de arrefecimento) 4 lombos de salmão fresco sem pele e espinhas com cerca de 120g cada 1\2 limão 1 rolo de massa folhada 3 chalotas 40g de manteiga 150g de cogumelos frescos 150g de folhas de espinafres frescos 1 dl de vinho branco […]
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 50 min. 1 curgete média 1 cenoura média 1 cebola média picada 6 ovos 300g de bacon, ou fiambre, em fatias finas 100g de queijo ralado 1 c.de café de fermento em pó 1 raminho de salda picada 1 pitada de noz moscada Sal e pimenta acabada de […]
8 pax | Dificuldade média | Económico | Tempo 2h 550 g de farinha sem fermento 30g fermento padeiro fresco 1 dl de água morna 1 dl de azeite 80g de banha de porco (ou manteiga, ou margarina) 4 ovos 1 pitada de sal 300 g de carnes a gosto fatiadas (salpicão, presunto, chouriço) Farinha para […]
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 45 min. 500 g de grão cozido 1 cebola 2 dentes de alho 3 colher de sopa de azeite 1 colher de chá de açafrão fresco ralado 1 colher de chá de curcuma em pó 250 g de cogumelos 300 g de curgete cortada a gosto 150 […]
8 pax | Dificuldade Média | Económico | Tempo 1h20 min. (mais o tempo de arrefecimento e de congelação) Bolacha 60 g de açúcar 80 g de farinha sem fermento 2 colheres de sopa de cacau em pó 1 colher de café de bicarbonato 3 colheres de sopa de óleo 1 dl de água 1 […]
6 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h30 min. Recheio 1kg de peito de frango cozido e desfiado 1 cebola 3 dentes de alho 3 c.sopa de azeite 1 lata pequena de tomate pelado 1 dl da água de cozer o frango 1 c.de café de Sal 250g de queijo quark 1 c.de chá […]
8 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h40 min. (mais o tempo de arrefecimento) 15 tangerinas, de preferência sem caroço Raspa de três tangerinas 1 dl de sumo de tangerina 1 dl de azeite 180g de açúcar 4 ovos(L) 250g de farinha 1 c.de chá bem cheia de fermento em pó 3 colheres de […]
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 50 min. 600 g de lombo de porco limpo de gorduras e pele 400 g de cogumelos frescos 1 cebola média 2 dl de natas 1 raminho de salsa picada 1 limão 4 colheres de sopa de azeite 500 g de esparguete 150 g de mozarela ralada […]
6 pax | Fácil | Económico | Tempo 50 min. 250g de miolo de camarão cozidos 3 folhas de massa filo 2 pêras abacate 1/2 limão ou uma lima 1 cebola roxa 4 colheres de sopa de azeite 1 raminho de coentros 2 dentes de alho 1,5 dl de natas 4 colheres de sopa de vinho […]
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20 min. 6 medalhões de pescada congelados 2 limões 2 colheres de sopa de alcaparras (pode substituir por azeitonas verdes) 1 raminho de salsa picada 50g de manteiga Sal e pimenta acabada e moer Guarnição 1 abóbora manteiga ou outra, tipo Hokkaido 2 colheres de sopa de […]
6 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 1h45 1 Polvo congelado com cerca de 3kg 2 cebolas 3 dentes de alho 1 folha de louro 1, 5 dl de azeite 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 lata pequena de tomate pelado 2 dl de vinho branco 1 raminho de salsa 750g de […]
2 pax | Dificuldade Média | Económico | Tempo 40 min. 2 medalhões de salmão fresco com pele e sem espinhas 2 chalotas 1 dl de vinho branco Sumo de meio limão 100g de manteiga fria Sal e pimenta acabada de moer Cebolinho picado