Bolo de morangos frescos de Verão

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8 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h30 (mais o tempo de arrefecimento) 350g de morangos maduros 2 ovos ( L ) 200g de açúcar 2 dl de creme azedo 1 dl de azeite 260g de farinha 1 c.de chá de fermento em pó Manteiga para untar Papel vegetal para forrar Açúcar em pó […]

Cubos de salmão crocantes com sésamo

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4 pax | Fácil | Económico | Tempo 20 min. (mais o tempo de frio) 500g de filetes de salmão congelado 2 c. s de café de gengibre em pó 6 c. s de molho de soja 2 c. s de mel 1 limão 50g de sementes de sésamo 2 cenouras raladas 1 raminhos de […]

Lulas recheadas com arroz e camarão

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h 1 embalagem de 800g de lulas limpas e congeladas 150g de miolo de camarão cru 200g de arroz cozidos 100g de pimento verde 1 raminho de salsa picada 1 c.de chá de raspa de limão 1 cebola grande 2 dentes de alho 800g de tomate maduro […]

Tabulé de couve-flor

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 45min. 500g de raminhos de couve-flor limpos 2 tomates maduros, mas duros 1 pepino pequeno 130g de grão de bico em frasco escorrido 1 cebola roxa 50g de azeitonas pretas sem caroço 1 raminho de hortelã picada 1 raminho de salsa picada 1 dl de azeite 1 […]

Tarte de Figos

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7 pax | Fácil | Económico | Tempo 50min. (mais o tempo de arrefecer) 1 rolo de massa quebrada 125g de manteiga amolecida 125g de açúcar mascavado 2 ovos (tamanho L) 125g de miolo de amêndoa moído 1\2 colher de café de canela em pó 750g de figos frescos Coco ralado q. b

Sardinhas assadas no forno com broa e azeitonas

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 45min. (mais o tempo de arrefecer) 900g de sardinha congelada RECHEIO 120g de miolo de broa bem desfeito 45g de azeitonas pretas sem caroço 2 dentes de alho picados 1 dl de azeite GUARNIÇÃO 2 pimentos vermelhos 4 batatas grandes 2 dentes de alho 2 tomates maduros […]

Salada de polvo à portuguesa

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5 pax | Fácil | Custo médio | Tempo 1h. (mais o tempo de arrefecer) 2 kg de polvo congelado 1 cebola 1 pimento verde 2 tomate maduro, mas duro 2 dentes de alho 1 raminho de salsa picada 1 dl de azeite 2 c.s de vinagre de vinho tinto 1 c.de café de pimentão […]

Rolinhos de sardinha recheados com courgette

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 45min. 900g de sardinha congelada 1 courgette 1 limão 300g de tomate cereja 80g de azeitonas pretas sem caroço 2 c. s de pinhões 1 cebola 5 c.s de azeite 2 c.s de sumo de limão 1 raminho de salsa picada Sal e pimenta acabada de moer […]

Tártaro de bacalhau em cama de tomate

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 30min. 2 lombos de bacalhau demolhado congelado 1 cebola roxa 1 raminho de cebolinho 1/2 pimento verde 2 tomates maduros 4 rabanetes 50g de rúcula 1 dl de azeite 3 c. s de vinagre balsâmico branco Pimenta acabada de moer Sal

Mousse de mascarpone com cerejas

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8 pax | Fácil | Económico | Tempo 50min. (mais o tempo de arrefecimento e de frio) 1kg de cerejas 100g de açúcar Sumo de um limão Mousse 500g de mascarpone 5 ovos muito frescos 150g de açúcar 3 c.s de vinho do porto 4 folhas de gelatina 150g de bolachas

Muffins de atum e legumes

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10 unid. | Fácil | Económico | Tempo 40min. 85g de atum ao natural bem escorrido 150g de courgette 150g de cenoura descascada 1,5 dl de azeite 1 c.de chá de raspa de laranja 1 c.de chá de raspa de limão 5 ovos 250g de farinha 1 c.de chá de fermento em pó Caixinhas de […]

Tarte de Alperce

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8 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h15 (mais o tempo de arrefecimento) 1 rolo de massa quebrada 800g de alperces maduros 150g de miolo de nozes moído ou amêndoa com pele 120g de açúcar mascavado 3 ovos 2dl de natas Açúcar em pó para polvilhar

Taboulé

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6 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h30 300g de couscous 200g de pimento verde 400g de cebola nova 350g de pepino 450g de tomate maduro, mas duro Sumo de dois limões 1 raminho de hortelã 1dl de azeite Sal e pimenta

Brickes de ovo e atum

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6 pessoas se for entrada OU 3 se for prato único | Fácil | Económico | Tempo 4o min. 6 folhas de massa brick 6 ovos muito frescos 3 latas de atum ao natural 1 cebola media 1 raminho de salsa picada Sal e pimenta acabada de moer Manteiga derretida para pincelar

Cheesecake marmorizado de morango

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8 pax | Dificuldade: Média | Económico | Tempo 45 min. (mais o tempo de arrefecimento e de frio) BASE 350g de bolacha a gosto 60g de manteiga amolecida RECHEIO 500g de morangos 1 limão 250g de açúcar 250g de queijo quark 250g de queijo creme tipo Filadélfia 2 dl de natas 3 gemas 10 […]