Bolo de laranja e amêndoa

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9 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20 (mais o tempo de arrefecimento) Bolo 4 laranjas 100g de miolo de amêndoa moído 250g de açúcar 200g de manteiga sem sal amolecida 4 ovos L 2 dl de leite Sumo de meio limão 300g de farinha 1 c.de sopa de fermento em pó Manteiga para […]

Bolo de nozes merengado com creme pasteleiro

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9 pax | Dificuldade Média | Custo médio | Tempo 3h Bolo 8 ovos 100 g de açúcar 100 g de miolo de nozes moído 100 g de farinha 1 colher de chá de fermento Papel vegetal Molho 200 g de açúcar 1 dl de água fria 50 g de manteiga (Creme de pasteleiro) 200 […]

Bolacha de cacau com mousse de chocolate e morangos

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8 pax | Dificuldade Média | Económico | Tempo 1h20 min. (mais o tempo de arrefecimento e de congelação) Bolacha 60 g de açúcar 80 g de farinha sem fermento 2 colheres de sopa de cacau em pó 1 colher de café de bicarbonato 3 colheres de sopa de óleo 1 dl de água 1 […]

Empada cremosa de frango

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6 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h30 min. Recheio 1kg de peito de frango cozido e desfiado 1 cebola 3 dentes de alho 3 c.sopa de azeite 1 lata pequena de tomate pelado 1 dl da água de cozer o frango 1 c.de café de Sal 250g de queijo quark 1 c.de chá […]

Polvo no azeite com tomate e cebolinhas

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h45 min. 1 polvo limpo com cerca de 2 kg 3 dentes de alho 12 cebolinhas 250 g de tomate cereja 1 raminho de salsa picada 1 folha de louro 2 dl de azeite 2 colheres de sopa de vinagre 30 g de pinhões Sal e pimenta […]

Salada de camarão com sabores tropicais

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 35 min. (mais o tempo de arrefecimento) 1 kg de camarões congelados 150 g de alface frisada 3 laranjas 1 romã 4 maracujás 1 raminho de cebolinho 1 colher de chá de mostarda 5 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta acabada de moer

Lombo de novilho recheado com cogumelos em crosta folhada

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5 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 1h20 min. (mais o tempo de arrefecimento) 800g de lombo de novilho limpo 3 colheres de sopa de margarina líquida 250g de cogumelos 2 chalotas 30g de margarina 1 raminho de salsa picada 300g de massa folhada preparada com margarina de sabor a manteiga 1 ovo […]

Medalhões de pescada com alcaparras

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4 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20 min. 6 medalhões de pescada congelados 2 limões 2 colheres de sopa de alcaparras (pode substituir por azeitonas verdes) 1 raminho de salsa picada 50g de manteiga Sal e pimenta acabada e moer Guarnição 1 abóbora manteiga ou outra, tipo Hokkaido 2 colheres de sopa de […]

Pernil de borrego com castanhas

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4 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h50 1,400kg de pernil de borrego limpo 2 folhas de louro 1 cebola descascada 5 dentes de alho com casca 1 raminho de tomilho 1 dl de azeite 2,5 dl de vinho branco 500g de castanhas descascadas Sal e pimenta acabada de moer 8 cebolinhas (facultativo) Caldo […]

Bifes de atum com erva-doce e salada quente de tomate

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2 pax | Fácil | Económico | Tempo 40 min. 2 bifes congelados 1 c. de café de erva-doce 1\2 limão 150g de tomate cereja coloridos 100g de folhas de espinafres 2 dentes de alho picado 5 c. sopa de azeite 2 c. sopa de vinagre 1 c.de café de mostarda Salsa ou coentros picados […]

Filetes de sardinha em vinagrete de tomate

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6 pax | Fácil | Económico | Tempo 30 min. 1 embalagem de filetes de sardinha congelados 1 cebola 2 dentes de alho 5 c. sopa de azeite 1 lata pequena de tomate pelado 4 c. sopa de vinagre de vinho branco 2 curgetes 1 raminho de salsa picada 1\2 limão Sal e pimenta acabada […]