Sapateira recheada

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8 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 40 min. (mais o tempo de descongelar) 1 sapateira pré-cozida e congelada com cerca de 800 \ 900g 30g de pickles picadinhos 1 raminho de salsa picada 2 ovos cozidos 120g de miolo de broa desfeito 1 c. s de mostarda 2 c. s de vinho […]

Filetes de cavala em escabeche de cenoura e laranja

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 40 min. (mais o tempo de arrefecimento) 800g de filetes de cavala congelados 2 chalotas 1 cebola 1 cenoura 1 folha de louro 1 dl de azeite 2 tomates maduros, mas duros 1/2 pimento verde1 dl de vinagre de vinho branco 2 dl de sumo de laranja […]

Panna cotta de melancia e coco

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6 pax | Fácil | Económico | Tempo 20 min. (mais o tempo de arrefecimento e de frio) 400g de melancia sem casca e sem sementes 1 limão 50g de açúcar 5 folhas de gelatina Coco 2 dl de leite de coco 2, 5 dl de leite 70g de açúcar

Queques de chouriço

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8 unid. | Fácil | Económico | Tempo 45 min. 120g de chouriço 3/4 de um pimento encarnado 50g de azeitonas brancas sem caroço e cortadas em rodelas 3 ovos (tamanho L) 1 dl de azeite 1,5 dl de leite 100g de queijo ralado 1 c. s de salsa picada 200g de farinha 1 c. […]