Filetes de cavala em escabeche de cenoura e laranja

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 40 min. (mais o tempo de arrefecimento) 800g de filetes de cavala congelados 2 chalotas 1 cebola 1 cenoura 1 folha de louro 1 dl de azeite 2 tomates maduros, mas duros 1/2 pimento verde1 dl de vinagre de vinho branco 2 dl de sumo de laranja […]

Tarte de laranja com maracujá

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7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20 (mais o tempo de arrefecimento e de frio) 1 rolo de massa quebrada 5 dl de sumo de laranja espremido na hora 6 maracujás 60g de manteiga 160g de açúcar 4 ovos 40g de Maizena 1 c.s de raspa de laranja Açúcar em pó para polvilhar […]

Mousse de laranja

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6 pax | Fácil | Económico | Tempo 40min. (mais o tempo de arrefecer e de frio) 8 dl de sumo de laranja natural 100g de açúcar 5 folhas de gelatina 2 dl de natas

Muffins de mirtilos

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10 unid. | Fácil | Económico | Tempo 50 min. 200g de açúcar 100g de manteiga derretida 1 laranja grande 2 ovos 280g de farinha 1 c. sobremesa de fermento 150g de mirtilos frescos Manteiga para untar Farinha para polvilhar

Barriga de porco caramelizada com laranja

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20min. 1kg de barriga de porco com osso e couro 1 raminho de tomilho 3 hastes de aipo 5 cravinhos 5 grãos de zimbro Sal 3 c.s de azeite 3 dl de sumo de laranja natural 2 c.s de açúcar

Mousse de laranja com chocolate branco

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6 pax | Fácil | Económico | Tempo 40m (mais o tempo de frio) 3 dl de sumo de laranja natural Raspa de uma laranja 50g de açúcar 150g de chocolate branco em barra 2 dl de natas 5 folhas de gelatina 4 claras 60g de açúcar para as claras

Bolo de laranja sem ovos

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7 pax | Fácil | Económico | Tempo 45 min. (mais o tempo de arrefecimento) 240g de açúcar 360g de farinha 1 c. de sobremesa de fermento em pó 3 dl de sumo de laranja 1,5 dl de óleo Manteiga para untar Farinha para polvilhar Sumo de laranja para regar