Vieiras com Creme de Vinho do Porto

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3 pax | Fácil | Económico | Tempo 20 min. 400g de miolo de vieiras congelado 2 dentes de alho 2 c. s de azeite 2 dentes de alho 30g de manteiga 1,5 dl de natas 5 c. s de vinho do porto Sal e pimenta acabada de moer 1 raminho de cebolinho

Filetes de Peixe Galo com Maracujá e Puré de Courgette

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h 800g de filetes de peixe galo congelados 1/2 limão 80g de manteiga 5 maracujás 4 c.s de azeite Sal Salsa ou cebolinho picado Farinha Puré de courgette 600g de curgete limpa 2 c.s de azeite 30g de manteiga Sal e pimenta acabada de moer

Sapateira recheada

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8 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 40 min. (mais o tempo de descongelar) 1 sapateira pré-cozida e congelada com cerca de 800 \ 900g 30g de pickles picadinhos 1 raminho de salsa picada 2 ovos cozidos 120g de miolo de broa desfeito 1 c. s de mostarda 2 c. s de vinho […]

Filetes de cavala em escabeche de cenoura e laranja

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 40 min. (mais o tempo de arrefecimento) 800g de filetes de cavala congelados 2 chalotas 1 cebola 1 cenoura 1 folha de louro 1 dl de azeite 2 tomates maduros, mas duros 1/2 pimento verde1 dl de vinagre de vinho branco 2 dl de sumo de laranja […]

Rolinhos de Corvina com Caviar de Tomate Fresco

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4 pax | Fácil | Económico | Tempo 50 min. (mais o tempo de descongelar, no frio) 1 kg de corvina 1 limão 4 c.s de azeite 1 dl de vinho branco Sal e pimenta acabada de moer Caviar de tomate 2 tomates maduros, mas duros 2 dentes de alhos 4 c.s de azeite 1 […]

Tornedó de Atum com Ervas

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4 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 45 min. (mais o tempo de descongelar, no frio) 800g de lombo de atum 1 limão 3 c.s de vinagre balsâmico rosé 5 c.s de azeite 2 chalotas 1 ramo de ervas picadas (salsa, coentros, cebolinho) Sal e pimenta acabada de moer

Cubos de salmão crocantes com sésamo

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4 pax | Fácil | Económico | Tempo 20 min. (mais o tempo de frio) 500g de filetes de salmão congelado 2 c. s de café de gengibre em pó 6 c. s de molho de soja 2 c. s de mel 1 limão 50g de sementes de sésamo 2 cenouras raladas 1 raminhos de […]

Lulas recheadas com arroz e camarão

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h 1 embalagem de 800g de lulas limpas e congeladas 150g de miolo de camarão cru 200g de arroz cozidos 100g de pimento verde 1 raminho de salsa picada 1 c.de chá de raspa de limão 1 cebola grande 2 dentes de alho 800g de tomate maduro […]

Sardinhas assadas no forno com broa e azeitonas

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 45min. (mais o tempo de arrefecer) 900g de sardinha congelada RECHEIO 120g de miolo de broa bem desfeito 45g de azeitonas pretas sem caroço 2 dentes de alho picados 1 dl de azeite GUARNIÇÃO 2 pimentos vermelhos 4 batatas grandes 2 dentes de alho 2 tomates maduros […]

Salada de polvo à portuguesa

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5 pax | Fácil | Custo médio | Tempo 1h. (mais o tempo de arrefecer) 2 kg de polvo congelado 1 cebola 1 pimento verde 2 tomate maduro, mas duro 2 dentes de alho 1 raminho de salsa picada 1 dl de azeite 2 c.s de vinagre de vinho tinto 1 c.de café de pimentão […]

Rolinhos de sardinha recheados com courgette

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 45min. 900g de sardinha congelada 1 courgette 1 limão 300g de tomate cereja 80g de azeitonas pretas sem caroço 2 c. s de pinhões 1 cebola 5 c.s de azeite 2 c.s de sumo de limão 1 raminho de salsa picada Sal e pimenta acabada de moer […]

Tártaro de bacalhau em cama de tomate

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 30min. 2 lombos de bacalhau demolhado congelado 1 cebola roxa 1 raminho de cebolinho 1/2 pimento verde 2 tomates maduros 4 rabanetes 50g de rúcula 1 dl de azeite 3 c. s de vinagre balsâmico branco Pimenta acabada de moer Sal

Amêijoas com creme de alho e coentros

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4 pax | Fácil | Económico | Tempo 20 min. 1 kg de amêijoa castanha 5 colheres de sopa de azeite 4 dentes de alho 1,5 dl da água de abrir as amêijoas 1/2 limão 1 raminho de salsa ou coentros picados 2 c. de café de amido de milho Sal e pimenta acabada de […]

Frigideira de polvo com tomate e pinhões

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6 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h50 1 polvo limpo 2 cebolas 3 dentes de alho 150g de tomate cereja 1,5 dl de azeite 80g de azeitonas pretas sem caroço 30g de pinhões 3 colheres de sopa  de vinagre 1 raminho de salsa picada Sal e pimenta q .b