Cheesecake de coco

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7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h (mais o tempo de arrefecimento) 200g de bolacha 80g de manteiga amolecida 500g de queijo creme tipo Filadélfia 125g de açúcar 4 ovos 3 dl de creme de coco 100g de coco ralado Papel vegetal

Camarão marinado com especiarias

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4 pax | Fácil | Económico | Tempo 45m 500g de camarões com casca 2 dentes de alho picado 2 c. de chá de gengibre fresco ralado 1 c. de café de cominhos em pó 3 c.s de polpa de tomate 4 c.s de água 2 c.s de azeite 2 cebolas descascadas 1 malagueta (facultativo) […]

Clafoutis de cerejas

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7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h 1kg de cerejas 4 ovos 150g de açúcar 50g de miolo de amêndoa moída 60g de Maizena 5 dl de leite 1 c.de chá de baunilha líquida Manteiga para untar

Canelones de curgete e requeijão

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h30m 3 curgetes 1 cenoura 10 folhas de lasanha 5 c.s de azeite 400g de requeijão 1 raminho de hortelã picada Raspa de um limão Sal e pimenta acabada de moer

Taça crocante com morangos e avelãs

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h30m (mais o tempo de arrefecimento) 300g de morangos 3 claras 150g de açúcar em pó 115g de miolo de avelã moído 25g de farinha 2,5 dl de natas 2 c.s de açúcar 1/2 limão

Espetadas de frango com pão e alho

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4 pax | Fácil | Económico | Tempo 50m 400g de peito de frango 2 fatias grossas de pão de mistura 3 dentes de alho 40g de manteiga 1 limão 3 c.s de azeite Sal e pimenta q. b Espetos em madeira ou metal

Bolo mousse de três chocolates

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12 pax | Fácil | Económico | Tempo 2h (mais o tempo de frio) 200g de chocolate preto 200g de chocolate de leite 200g de chocolate branco 1 litro de natas 15 folhas de gelatina 250g de bolachas de chocolate ou outras a gosto 60g de manteiga derretida Cacau para polvilhar morangos para decorar

Polvo com ervas e esmagada de favas

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4 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20m 1kg de polvo limpo 750g de favas descascadas e sem pele 5 dentes de alho 4 hastes de alho fresco 1 raminho de tomilho 1 c. de café de pimentão doce 2 dl de azeite 1 c. s de vinagre 4 ovos cozidos Sal e pimenta […]

Queques de sobras de amêndoas e ovos de Páscoa

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10 uni. | Fácil | Económico | Tempo 1h (mais o tempo de arrefecimento) 150g de amêndoas de Páscoa coloridas 100g de ovos de Páscoa de chocolate 1 ovo 150g de manteiga amolecida 100g de açúcar 2 dl de leite 240g de farinha sem fermento 2 c.s de cacau em pó 1 colher de chá […]

Barriga de porco caramelizada com laranja

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20min. 1kg de barriga de porco com osso e couro 1 raminho de tomilho 3 hastes de aipo 5 cravinhos 5 grãos de zimbro Sal 3 c.s de azeite 3 dl de sumo de laranja natural 2 c.s de açúcar

Mousse de manga com framboesas

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8 pax | Fácil | Económico | Tempo 30 min. (mais o tempo de frio) 4 dl de polpa de manga 500g de queijo quark 2 dl de natas 3 c.s de açúcar em pó 6 folhas de gelatina 1 saqueta de gelatina de morango 250g de framboesas frescas

Timbale de frango com cogumelos

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<strong>4 pax | Fácil | Económico | Tempo 50 min.</strong> 400g de peito de frango 250g de cogumelos 150g de ervilhas 1 cebola 1 chalota 1 dl de azeite 3 dl de caldo de galinha 3 c.s de molho de soja 1 colher de sobremesa de amido de milho 1 raminho de tomilho 1 embalagem […]

Doce de banana caramelizada com merengue

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7 pax | Fácil | Económico | Tempo 45 min. (mais o tempo de frio) 5 bananas maduras mas duras 180g de açúcar 1 dl de água 1 litro de leite 1 casca de limão 150g de açúcar 5 ovos 60g de amido de milho 150g de açúcar para as claras

Empada de atum

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4 pax | Fácil | Económico | Tempo 30min. 150g de atum em lata ao natural escorrido 1 ovo (L) 1 dl de leite 2 c.s de azeite 100g de farinha 1 c. de chá de fermento 50g de queijo ralado 1 c. de sopa de salsa picada Azeite para untar Sal e pimenta acabada de […]

Taça de creme de baunilha, morangos e chocolate

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 30min. (mais o tempo de arrefecer e de frio) 1 lata de leite condensado 3 dl de leite (a medida da lata) 1 vagem de baunilha ou 1 colher de chá de baunilha líquida 1 c.s de Maizena 200g de chocolate em barra 2 dl de natas 300g […]