Biscoitos de Abóbora

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24 unid. | Fácil | Económico | Tempo 1h20 130g de abóbora cozida e muito bem escorrida 180g de açúcar mascavado 120g de manteiga amolecida 250g de farinha 60g de miolo de nozes moído 1 ovo (tamanho L) 1 c.de chá de fermento em pó 1 c.de café de canela em pó Manteiga para untar […]

Lasanha de Abóbora

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6 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h30 800g de abóbora manteiga (descascada e limpa de pevides) 500g de carne de novilho picada 2 curgetes 2 latas pequenas de tomate pelado (800g) 1 cebola 4 dentes de alho 1 c.de chá de orégãos 12 folhas de lasanha 1 bola de mozarela fresca escorrida 120g […]

Salada quente de polvo

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5 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 40 min. 1kg de polvo cozido 3 dentes de alho 200g de tomate cereja 50g de azeitonas pretas cortadas em rodelas 500g de batatinhas 1 raminho de cebolinho 2 c.s de vinagre de vinho branco 1,5 dl de azeite 1 c.de café de pimentão doce Sal […]

Polvo no forno com castanhas

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7 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 1h30 1 polvo com cerca de 3 kg 600g de castanhas congeladas 300g de cebolinhas 1 pimento vermelho 3 dl de cerveja 4 dentes de alho 2 dl de azeite 1 folha de louro 1 raminho de salsa ou coentros picados Sal e pimenta acabada de […]

Bolo de uvas com cidra

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7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h15 (mais o tempo de arrefecimento) 150g de bagos de uvas lavados e secos 2 maçãs 1 dl de cidra 50g de sultanas 150g de açúcar amarelo 180g de manteiga amolecida 3 ovos (L) 230g de farinha 1 c. de chá de fermento em pó 1 c.de […]

Lombinhos de porco em crosta com mostarda

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4 pax | Fácil | Económico | Tempo 50 min. 2 lombinhos de porco limpos com cerca de 350g cada 8 folhas de massa filo 1 ramo de salsa 4 c. S de mostarda 2 c. S de mel 1 dl de azeite Sal e pimenta acabada de moer Sementes de papoila ou sésamo Tomate […]

Tarte de Figos Frescos com Amêndoa

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7 pax | Fácil | Económico | Tempo 60 min. (mais o tempo de arrefecimento) 1 embalagem de massa quebrada 750g de figos frescos 3 ovos (tamanho L) 100 g açúcar 120 g de amêndoa moída 100 g de manteiga amolecida 50 g de farinha Açúcar em pó para polvilhar

Almôndegas de Frango com Tomate e Pimentos Coloridos

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4 pax | Fácil | Económico | Tempo 50 min. 500g de peito de frango limpo 60g de pão ralado 1 ovo (tamanho L) 1 c.de café de pimentão doce 1 raminho de tomilho picado 2 c.s de polpa de tomate 1 pimento medio vermelho 1 pimento medio amarelo 2,5 dl de caldo de galinha […]

Bolo de Doce de Tomate com Calda

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7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20 (mais o tempo de arrefecimento) 750g de tomate bem maduro 300g de açúcar 4 ovos (tamanho L) 250g de farinha 1 c.s de fermento em pó Manteiga para untar Farinha para polvilhar Calda 320g de açúcar 1 pau de canela

Terrina de Pescada com Salmão Fumado

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6 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20 800g de filetes de pescada congelados 100g de salmão fumado 120g de feijão verde 150g de cenoura 4 ovos 2 dl de natas 1 raminho de salsa picada Sal e pimenta acabada de moer Manteiga para untar

Mil folhas de maçã com mel

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 2h 1 rolo de massa folhada 4 maçãs golden 35g de manteiga 35g de açúcar 1 c.de chá de raspa de limão 150g de mascarpone 2 dl de natas 5 c.s de mel Açúcar para polvilhar Açúcar em pó para decorar

Bolo de curgete, pimentos e charcutaria

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6 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20 2 curgetes (ao todo, necessitará de 750g) 1 pimento encarnado 1 pimento amarelo 120g de salpicão em rodelas finas 150g de farinha 1 c.de chá de orégãos 1 c.de chá de fermento em pó 3 ovos 1,5 dl de leite 2 c.s de azeite 120g de […]

Vieiras com Creme de Vinho do Porto

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3 pax | Fácil | Económico | Tempo 20 min. 400g de miolo de vieiras congelado 2 dentes de alho 2 c. s de azeite 2 dentes de alho 30g de manteiga 1,5 dl de natas 5 c. s de vinho do porto Sal e pimenta acabada de moer 1 raminho de cebolinho

Filetes de Peixe Galo com Maracujá e Puré de Courgette

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h 800g de filetes de peixe galo congelados 1/2 limão 80g de manteiga 5 maracujás 4 c.s de azeite Sal Salsa ou cebolinho picado Farinha Puré de courgette 600g de curgete limpa 2 c.s de azeite 30g de manteiga Sal e pimenta acabada de moer

Tarte de Maçã com Chocolate e Amêndoa

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7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20 1 rolo de massa folhada ou quebrada 3 maçãs Gold 120g de chocolate em barra 2 ovos (L ) 100g de manteiga amolecida 100g de açúcar 100g de miolo de amêndoa moído 2 c. s de açúcar para polvilhar