Rabanadas Douradas

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

9 pax | Fácil | Económico | Tempo 45 min. 1 pão tipo cacete um pouco seco (pão do dia anterior) 300g de açúcar 2,5 dl de água 6 gemas 1 ovo inteiro 1 pau de canela 1 casca de laranja Canela em pó para polvilhar

Lombo de porco com mostarda

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

6 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h40 1kg de lombo de porco sem costela e limpo de gorduras 1 c.s de mostarda Dijon ou outra a gosto 5 c.s de azeite 4 dentes de alho 2 dl de vinho branco 1 raminho de tomilho 15 cebolinhas 400g de castanhas descascadas 5 c.s de […]

Bolo de dióspiros com amêndoa

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h 600g de dióspiros maduros 180g de açúcar amarelo 2 ovos (L) 3 c.s de azeite 150g de amêndoa moída com a pele 220g de farinha 1 c. de chá de fermento em pó 1 c. de chá de raspa de limão 1 c. de café de canela […]

Tarte de frango com mostarda

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

6 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20 800g de peito de frango limpo sem pele 100g de bacon 1 cebola 1 alho francês (só a parte branca) 1 c. de sobremesa de mostarda Dijon 2 dentes de alho 300g de cogumelos 1 cenoura 150g de ervilhas 30g de manteiga 30g de farinha 4 […]

Delícia de maçã merengada

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h (mais o tempo de arrefecimento) 1kg de maçãs 1 limão 1 pau de canela 1 lata pequena de leite condensado 2 dl de leite 5 ovos (L) 180g de açúcar Açúcar em pó e canela para polvilhar

Bolo de carne recheado com mozarela e cenoura

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

8 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h30 1kg de carne de novilho picada 1 cebola 2 dentes de alho 1 ramo de salsa picada 2 ovos pequenos 60g de pão ralado 200g de mozarela ralada 1 cenoura ralada Sal e pimenta acabada de moer Manteiga para untar Molho de tomate: 400g de tomate […]

Lulas salteadas com tomate e ervas

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

5 pax | Fácil | Económico | Tempo 45 min. 1kg de lulas congeladas (usei Brasmar) 1 cebola 2 dentes de alho 1 pimento vermelho 1 chouriço pequeno de colorau 1 lata pequena de tomate pelado 1 dl de vinho branco 4 c.s de azeite 1 ramo de ervas picadas (salsa, coentro e cebolinho) Sal […]

Pescada dourada no forno

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

4 pax | Fácil | Económico | Tempo 45 min. 4 postas de pescada congeladas (usei Brasmar) 2 cebolas medias 3 dentes de alho 1 cenoura grande 1 limão 1 dl de vinho branco 1 dl de azeite 1 ovo cozido 1 raminho de salsa picada Sal e pimenta acabada de moer

Pudim de castanhas

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

7 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 2h 550g de castanhas congeladas 400g de açúcar 2 dl de água 60g de manteiga 30g de farinha 1 dl de vinho do Porto 6 ovos 1 pitada de sal Manteiga para untar Açúcar para polvilhar Deite as castanhas para um tacho, junte água até ficarem […]

Bacalhau cremoso

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

7 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 2h 800g de bacalhau demolhado 1kg de batatas 3 cenouras 2 alhos franceses 1 cebola 3 dentes de alho 1 folha de louro 1,5 dl de azeite 60g de manteiga 90g de farinha 1 litro da água de cozer o bacalhau quente 1 pitada de noz-moscada […]

Mousse de Dióspiros

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

5 pax | Fácil | Económico | Tempo 20 min. (mais o tempo de frio) 400g de dióspiros bem maduros 200g de mascarpone 2 c.s de sumo de limão 50g de açúcar 2 claras 2 folhas de gelatina 30g de miolo de nozes moído

Tarte cremosa de couve-flor com farinha de grão e frango

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h Massa 600g de couve-flor limpa 4 ovos 250g de farinha de grão Sal e pimenta acabada de moer 1 pitada de noz-moscada Azeite para untar Recheio 400g de peito de frango cozido e desfiado 2 tomates picados 1 cenoura ralada 1 cebola 2 dentes de alho […]

Bolo de marmelos

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

8 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h45 (mais o tempo de arrefecimento) 2 marmelos grandes (cerca de 800g) 180g de açúcar 6 dl de água 1 pau de canela Massa: 200g de manteiga amolecida 180g de açúcar 3 ovos 1,5 dl de leite 50g de amêndoa moída 270g de farinha 1 c.de sobremesa […]

Frango com marmelos

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

5 pax | Fácil | Económico | Tempo 50 min. 1,250 kg de frango 2 marmelos médios 2 cebolas 5 dl de caldo de galinha 2 c.s de azeite 1 c.café de pimentão doce ou paprika 1 c.café de açafrão 1 raminho de salsa ou coentros picados Sal e pimenta acabada de moer

Biscoitos de Abóbora

[shareaholic app="share_buttons" id="5484920"]

24 unid. | Fácil | Económico | Tempo 1h20 130g de abóbora cozida e muito bem escorrida 180g de açúcar mascavado 120g de manteiga amolecida 250g de farinha 60g de miolo de nozes moído 1 ovo (tamanho L) 1 c.de chá de fermento em pó 1 c.de café de canela em pó Manteiga para untar […]