Doce de banana caramelizada com merengue

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7 pax | Fácil | Económico | Tempo 45 min. (mais o tempo de frio) 5 bananas maduras mas duras 180g de açúcar 1 dl de água 1 litro de leite 1 casca de limão 150g de açúcar 5 ovos 60g de amido de milho 150g de açúcar para as claras

Empada de atum

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4 pax | Fácil | Económico | Tempo 30min. 150g de atum em lata ao natural escorrido 1 ovo (L) 1 dl de leite 2 c.s de azeite 100g de farinha 1 c. de chá de fermento 50g de queijo ralado 1 c. de sopa de salsa picada Azeite para untar Sal e pimenta acabada de […]

Taça de creme de baunilha, morangos e chocolate

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 30min. (mais o tempo de arrefecer e de frio) 1 lata de leite condensado 3 dl de leite (a medida da lata) 1 vagem de baunilha ou 1 colher de chá de baunilha líquida 1 c.s de Maizena 200g de chocolate em barra 2 dl de natas 300g […]

Lasanha de beringela

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20 500g de carne de novilho picada 3 beringelas 1 cebola 3 dentes de alho 2 cenouras 1 curgete 1 lata pequena de tomate pelado 2 folhas de louro 2 c.s de orégãos secos 2,5 dl de azeite 200g de mozzarella ralada Sal e Pimenta q.b

Tiramisú de framboesas

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6 pax | Fácil | Económico | Tempo 45min. (mais o tempo de frio) 250g de mascarpone 250g de framboesas frescas ou congeladas 4 gemas de ovo muito frescas 100g de açúcar 250g de biscoitos de champagne 3 folhas de gelatina 2 dl de natas Cacau em pó para polvilhar Calda 2 dl de água fria […]

Coxas de frango com louro e limão

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4 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20 4 coxas de frango 4 folhas de louro 4 rodelas de limão 1,5 dl de azeite 12 dentes de alho 3 dl de caldo de galinha 400g de batatinhas novas 1/2 chouriço de carne picado 1 raminho de alecrim ou tomilho Sal e pimenta acabada de moer […]

Brisas do Lis

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20 unid. | Fácil | Económico | Tempo 50min. (mais o tempo de arrefecer) 500g de açúcar fino 2 dl de água 6 ovos inteiros 6 gemas 200g de amêndoa moída Manteiga para untar Açúcar para polvilhar

Bacalhau gratinado com migas de couve-flor

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6 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h 650g de bacalhau cozido e limpo de pele e espinhas 650g de raminhos de couve-flor crua 1,5 dl de azeite 5 dentes de alho picado 1 raminho de salsa ou coentros picados 1/2 limão 30g de manteiga 30g de farinha 4 dl da água de cozer o […]

Queijadas de limão

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15 unid. | Fácil | Económico | Tempo 50min. (mais o tempo de arrefecer) 5 dl de leite 150g de açúcar 140g de farinha 4 ovos 120g de manteiga sem sal amolecida Raspa de 2 limões Manteiga para untar Farinha para polvilhar

Tarte cremosa de frango

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h 600g de frango cozinhado limpo e desfiado 4 dl de leite 2dl de óleo ou azeite 5 ovos 400g de batatas cozidas e esmagadas 250 g de farinha 1 c.s de fermento em pó 150g de mozarela ralada 1 raminho de salsa picada Sal e pimenta q.b Azeite […]

Bochechas de porco no tacho com cuscos e brócolos

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4 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h (mais o tempo de arrefecer) 1kg de bochechas de porco 1 cebola 3 dentes de alho 5 c.s de azeite 3,5 dl de vinho branco 1 folha de louro 1 raminho de tomilho ou alecrim Sal e pimenta q.b. Cuscos 200g de cuscos 1 cebola 2 dentes […]

Bolo de queijo com limão e compota de frutos vermelhos

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7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h30 (mais o tempo de frio) Compota: 400g de frutos vermelhos congelados 200g de açúcar Sumo de 1 limão Base: 200g de bolachas integrais 80g de manteiga sem sal amolecida Bolo 500g de queijo creme fresco (quark ou outro tipo) 4 dl de natas 100g de açúcar Raspa […]