5 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 45 min. 2 quilos de tomates maduros 2 cebolas grandes 2 dentes de alho 5 colheres de sopa de polpa de tomate 1 folha de louro 1 colher de chá de orégãos 1 pimento verde (facultativo) 1 dl de azeite 1,5 litros de água 5 ovos frescos Sal […]
6 pessoas se for entrada OU 3 se for prato único | Fácil | Económico | Tempo 4o min. 6 folhas de massa brick 6 ovos muito frescos 3 latas de atum ao natural 1 cebola media 1 raminho de salsa picada Sal e pimenta acabada de moer Manteiga derretida para pincelar
10 unid. | Fácil | Económico | Tempo 50 min. 200g de açúcar 100g de manteiga derretida 1 laranja grande 2 ovos 280g de farinha 1 c. sobremesa de fermento 150g de mirtilos frescos Manteiga para untar Farinha para polvilhar
10 uni. | Fácil | Económico | Tempo 1h (mais o tempo de arrefecimento) 150g de amêndoas de Páscoa coloridas 100g de ovos de Páscoa de chocolate 1 ovo 150g de manteiga amolecida 100g de açúcar 2 dl de leite 240g de farinha sem fermento 2 c.s de cacau em pó 1 colher de chá […]
20 unid. | Fácil | Económico | Tempo 50min. (mais o tempo de arrefecer) 500g de açúcar fino 2 dl de água 6 ovos inteiros 6 gemas 200g de amêndoa moída Manteiga para untar Açúcar para polvilhar
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 45min. 300g de esparguete 4 ovos muito frescos 4 c .s de azeite 100g de queijo ralado Sal e pimenta acabada de moer Azeite para untar Cebolinho para polvilhar Creme de espinafres 500g de folhas de espinafres 1 dl de azeite 2 dentes de alho 1 c. s de […]
3 pax | Fácil | Económico | Tempo 30min. 400g de grão cozido com a água 1 cebola 3 dentes de alho 1 cenoura 4 c.s de azeite 3 tomates maduros 300g de folhas de espinafres limpos 1 c. de café de pimentão doce 3 ovos muito frescos 1 raminho de salsa ou coentros picados 1 pitada de […]
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 45min. Ovos escalfados com esmagada mista 800g de batatas descascadas 400g de cenoura descascada 1 alho francês 1,5 dl de leite 50g de manteiga 4 ovos muito frescos 2 c.s de vinagre 2 c.s de azeite 1 raminho de cebolinho picado Sal e pimenta acabada de moer
3 pax | Fácil | Económico | Tempo 30 min. 400g de feijão cozido 1 cebola 2 dentes de alho 1 cenoura 5 c .s de azeite 1 curgete 1 lata pequena de tomate pelado 3 ovos 1 dl de vinho branco 1 dl de caldo de legumes 1 raminho de salsa ou coentros picados 1 c. […]
6 pax | Fácil | Económico | Tempo 50min. 6 ovos de páscoa pequenos 150g de chocolate branco 2 dl de natas 2 c .s de açúcar 2 folhas de gelatina Ovos moles 4 gemas 4 c.s de açúcar 4 c.s de água
Ovo de Páscoa from Nuno Antunes on Vimeo.
O padrão alimentar do mediterrâneo utiliza com frequência ovos e ao mesmo tempo abundantes porções de hortícolas e leguminosas como o grão.
Passei uns dias no Algarve e visitei o meu amigo Semeão, que me levou à sua quinta para ver a colheita do figo e da alfarroba. Como gesto de agradecimento, preparei-lhe esta tarte de figos com requeijão.