Brickes de ovo e atum

6 pessoas se for entrada OU 3 se for prato único | Fácil | Económico | Tempo 4o min.

6 folhas de massa brick

6 ovos muito frescos

3 latas de atum ao natural

1 cebola media

1 raminho de salsa picada

Sal e pimenta acabada de moer

Manteiga derretida para pincelar

  1. Ligue o forno a 180º. Escorra o atum, descasque a cebola e pique-a muito fina. Coloque-a numa tigela e junte a salsa picada (misture tudo);
  2. Deite o atum escorrido para um prato, desfaça-o bem e depois junte-o à cebola. Tempere com sal e pimenta;
  3. Espalhe as folhas de brick em cima da mesa e pincele-as com manteiga. Ponha ao centro de cada folha um montinho de atum.
  4. Depois, faça uma cova ligeira e abra um ovo dentro de cada cova. Feche a folha de brick tipo trouxa. Segure com um palito e leve ao forno durante 10 minutos
  5. Retire e sirva com legumes verdes cozidos ou salada verde

Nota: se preferir, pode cozinhar na frigideira com um pouco de azeite durante 2 minutos de cada lado.

Brickes de ovo e atum
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