Bacalhau em camadas gratinado

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20min. 500g de bacalhau cozido (sem pele e sem espinhas) 600g de batatas descascadas e cortadas em rodelas muito finas 2 cebolas 4 dentes de alho 2 cenouras raladas 1 folha de louro 1,5 dl de azeite 4 dl de natas (de leite ou soja) Sal e pimenta acabada […]

Semifrio de biscoitos com frutos vermelhos

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7 pax | Fácil | Económico | Tempo 30min. (mais o tempo de frio) 600 g de framboesas frescas 200 g de açúcar em pó 1dl de sumo de laranja natural 400 g de queijo creme 2,5dl  de natas 200g  biscoitos champanhe 250 g de mirtilos

Medalhões de porco preto com castanhas

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 45min. 2 lombinhos de porco preto limpos 350g de castanhas descascadas 12 cebolinhas 1 c.s de massa de pimentão 4 dentes de alho 1 raminho de tomilho 1,5 dl de vinho branco 1 dl de vinho do porto 1 dl de azeite Sal e pimenta acabada e […]

Bolinhos de mel sem ovos recheados com compota

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10 unid. | Fácil | Económico | Tempo 50min. (mais o tempo de arrefecer) 2 dl de mel 2 dl de água 125g de açúcar 300g de farinha 1 c. de chá de fermento em pó 75g de manteiga Raspa de uma laranja 1 c. de café de canela em pó 1 pitada de noz-moscada […]

Tarte de frango coberta

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20min. 2 rolos de massa folhada 1 frango 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 4 c.s de azeite 2 dl de vinho branco 500g de cogumelos 1 raminho de tomilho 4 c.s de vinho do Porto Sal e pimenta q.b. Ovo batido