Semifrio de biscoitos com frutos vermelhos

7 pax | Fácil | Económico | Tempo 30min. (mais o tempo de frio)

600 g de framboesas frescas
200 g de açúcar em pó
1dl de sumo de laranja natural
400 g de queijo creme
2,5dl  de natas
200g  biscoitos champanhe
250 g de mirtilos

  1. Deite as framboesas para um prato fundo e junte 80 g de açúcar e sumo de laranja. Com a ajuda de um garfo, esmague bem;
  2. Prepare o creme numa tigela e bata o queijo com o resto do açúcar, as natas e a raspa da lima até ficar um creme homogéneo;
  3. Forre uma forma de abrir com papel vegetal, corte os biscoitos em pequenos pedaços e espalhe metade no fundo da forma;
  4. Depois regue-os com a mistura das framboesas e a seguir com uma camada de creme de queijo. Volte a repetir com biscoitos e framboesas;
  5. Por último coloque o resto do queijo;
  6. Alise e espalhe em cima os mirtilos;
  7. Leve ao frio até ao momento de servir;
  8. Desenforme e sirva decorado a gosto.

Semifrio de biscoitos com frutos vermelhos
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