Ovos de Páscoa recheados

 6 pax | Fácil | Económico | Tempo 50min.

6 ovos de páscoa pequenos

150g de chocolate branco

2 dl de natas

2 c .s de açúcar

2 folhas de gelatina

Ovos moles

4 gemas

4 c.s de açúcar

4 c.s de água

  1. Comece por preparar os ovos-moles. Num tacho, misture as gemas, o açúcar e a água. Leve ao lume, mexendo sempre, até ferver. Retire, deite para uma tigela e deixe arrefecer. Depois, guarde no frio.
  2. Prepare a mousse. Parta o chocolate em pedaços, deite-o para uma tigela e leve-o a derreter em banho-maria. Ponha a gelatina a demolhar em água fria durante 7 minutos.
  3. Bata as natas com o açúcar, até ficarem espessas. Retire o chocolate do banho-maria e mexa. Junte a gelatina escorrida e volte a mexer, até a gelatina ficar bem dissolvida. Deixe arrefecer um pouco e, em seguida, acrescente metade das natas e mexa. Junte a outra metade e misture delicadamente. Leve ao frio, durante 20 minutos.
  4. Parta a extremidade dos ovos, de modo a ficar com uma abertura larga, e recheie-os com a mousse. Depois, faça uma pequena cavidade na mousse, preencha com os ovos-moles e sirva.

ovinhos pascoa

Dica: numa versão mais rápida pode optar por ovos moles de compra.

Imagem: revelamos/nunoantunes

Ovos de Páscoa recheados
30 Votos

Comentários

comentários