6 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h.
1 rolo de massa quebrada
2,5 dl de leite
50g de açúcar
3 gemas
1 c.s de Maizena
1 c.de café de baunilha liquida
1 dl de natas
12 figos maduros
3 c.s de amêndoa laminada torrada
2 c.s de mel para pincelar
- Prepare o creme, leve ao lume um tacho com o leite e a baunilha deixe levantar fervura desligue o lume e deixe arrefecer.
- Numa tigela misture muito bem as gemas com o açúcar ate ficar uma mistura clara, junte a Maizena e o leite aos poucos mexendo sempre.
- Deite a mistura para um tacho e leve ao lume mexendo sempre ate ferver, retire do lume deite para uma tigela e deixe arrefecer.
- Ligue o forno a 180º forre uma forma com a massa pique o fundo da massa com um garfo, cubra a massa com papel vegetal e encha com feijão seco, leve ao forno durante 20 minutos.
- Retire o feijão e o papel e deixe no forno ate ficar douradinha. Retire e deixe arrefecer.
- Bata as natas ate ficarem espessas depois junte-as ao creme e misture delicadamente deite dentro da massa cozida.
- Depois, decore com os figos cortados em gomos, ou em rodelas, pincele com mel e polvilhe com as amêndoas e sirva.