8 pax | Fácil | Económico | Tempo: 1 hora e 20 minutos

Ingredientes:

200 g de açúcar
4 ovos
2 dl de leite
175 g de manteiga derretida
500 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
150 g de sultanas
150 g de chocolate granulado
150 g de cornflakes
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

MODO DE PREPARAÇÃO

1. Ligue o forno a 180 ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
2. Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar uma mistura clara.
3. Junte a manteiga e bata mais um pouco.
4. Junte o leite, a farinha e o fermento e bata bem.
5. Deite metade da massa na forma. Por cima desta, coloque a metade das sultanas, do chocolate granulado e dos cornflakes. Cubra com o resto da massa e coloque a restante parte das sultanas, do chocolate e dos cornflakes.
6. Leve ao forno durante 45 minutos. Verifique a cozedura com um palito. Assim que estiver pronto, retire do forno, deixe arrefecer e sirva.

Nota: pode substituir as sultanas por outro fruto seco da sua preferência; também pode substituir a manteiga pela mesma quantidade de óleo ou azeite.

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