10 unid. | Fácil | Económico | Tempo 50 min.
250g de polvo cozido parte mais fina
150g de miolo de camarão cozido
1 dl de azeite
2 ovos
2 dl de leite
1,5 dl da água de cozer o polvo
1 ramo de salsa picada
1 cebola pequena picada
300g de farinha
1 c.de sobremesa de fermento em pó
Sal e pimenta acabada de moer
Manteiga para untar farinha para polvilhar
- Ligue o forno a 180º. Barre pequenas formas com manteiga e polvilhe com farinha.
- Corte o polvo em rodelas finas e o camarão em pedacinhos. Numa tigela, bata os ovos com o azeite, durante 2 minutos. Depois, acrescente o leite e a água de cozer o polvo. Misture e junte a farinha e o fermento, e bata bem.
- Adicione o polvo, o camarão, a cebola e a salsa e misture bem. Verifique o sal, junte uma pitada de pimenta acabada de moer e misture.
- Divida a massa pelas formas, sem encher demasiado, e leve ao forno cerca de 20 minutos.
- Faça o teste do palito, retire e deixe arrefecer um pouco. Desenforme e sirva morno ou frio.
