8 pax | Fácil | Económico | Tempo 30 min. (mais o tempo de frio)
15 fatias de pão de forma sem côdea
500g de atum natural
4 c.de sopa de maionese
1 raminho de cebolinho picado
1 pepino médio
2 tomates maduros
5 ovos cozidos
5 c.de sopa de azeite
3 c.de sopa de vinagre de vinho branco
1 c.de chá de mostarda
Sal e pimenta acabada de moer
Para a cobertura:
400g de queijo creme
Cenoura crua
Pepino
Rabanetes
Tomate cereja
Folhas de manjericão
6 pax | Fácil | Económico | Tempo 40 min. (mais o tempo de arrefecer e de frio)
500g de melancia sem casca e sem pevides
600g de kiwi descascados
100g de açúcar
1 lata de leite condensado
2 dl de natas
18 folhas de gelatina
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 50 min.
Para as lulas:
1kg de lulas limpas congeladas
2 cebolas
3 dentes de alho
2 tomates maduros sem pele
1 folha de louro
1 colher (café) de açafrão em pó
1 dl de azeite
Sal e pimenta acabada de moer
Salsa ou coentros picados
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 20 min. (mais o tempo de demolhar)
300g de bulgur
3 tomates
1 nectarina
1 cebola roxa
2 limões
1 ramo de salsa
1 ramo de hortelã
1 dl de azeite
Sal e pimenta preta acabada de moer