Chef, preciso de ajuda!

Cozinhar é para mim uma paixão, algo que faço desde criança e que fui aperfeiçoando ao longo do tempo através de formação e de muita prática.
Se há coisa que gosto de fazer, para além de cozinhar, é partilhar com os outros o que sei, seja esclarecendo uma dúvida, ou ensinando uma receita
simples mas capaz de surpreender os mais exigentes. É daí que surge a ideia que está na base deste livro: ajudar.

É impressionante a quantidade de receitas deliciosas e surpreendentes que se pode fazer e que não requerem grandes conhecimentos de culinária.
Às vezes o que é preciso é ter imaginação para pensar em algo diferente. Todos os dias recebo pedidos de ajuda de pessoas que seguem o meu
trabalho. Querem esclarecer uma dúvida, querem fazer um prato capaz de impressionar amigos e familiares mas que não seja muito trabalhoso, ou
querem simplesmente fazer algo de diferente mas que não seja muito dispendioso. Foi a pensar nelas que escrevi este livro.

Espero que se sinta inspirado a cozinhar quem sabe os mesmos ingredientes que costuma usar no seu dia-a-dia mas de uma forma diferente, mais criativa e saborosa.

Para além das receitas guardei ainda um espaço para responder a algumas das perguntas que mais vezes me fazem. Elas refletem as principais dúvidas
de quem quer cozinhar e, por vezes, até são um pretexto para uma receita.

Espero que aprecie, que se divirta e que viva a sua vida com mais sabor.

Chef, preciso de ajuda!
31 Votos

Comentários

comentários