Bolacha de cacau com mousse de chocolate e morangos

8 pax | Dificuldade Média | Económico | Tempo 1h20 min. (mais o tempo de arrefecimento e de congelação)

Bolacha

60 g de açúcar

80 g de farinha sem fermento

2 colheres de sopa de cacau em pó

1 colher de café de bicarbonato

3 colheres de sopa de óleo

1 dl de água

1 colher de chá de vinagre

Papel vegetal

Manteiga para untar

Mousse

200 g de chocolate em barra

100 g de açúcar

5 dl de natas

5 folhas de gelatina

Cobertura

100 g de chocolate

1 dl de natas

Morangos para decorar

[…]

Bolacha de cacau com mousse de chocolate e morangos
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Empada cremosa de frango

6 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h30 min.

Recheio
1kg de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola
3 dentes de alho
3 c.sopa de azeite
1 lata pequena de tomate pelado
1 dl da água de cozer o frango
1 c.de café de Sal
250g de queijo quark
1 c.de chá de pimentão doce
1 pitada de orégãos
1 raminho de salsa picada
Sal e pimenta acabada de moer

Massa
3 ovos ( L)
4 dl de leite
2 dl de azeite
80g de amido de milho
250g de farinha
1 c.de sobremesa bem cheia de fermento em pó
1 c.de sopa bem cheia de queijo ralado
1 pitada de Sal
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

[…]

Empada cremosa de frango
1 Voto

Bolo de tangerina

8 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h40 min. (mais o tempo de arrefecimento)

15 tangerinas, de preferência sem caroço
Raspa de três tangerinas
1 dl de sumo de tangerina
1 dl de azeite
180g de açúcar
4 ovos(L)
250g de farinha
1 c.de chá bem cheia de fermento em pó
3 colheres de sopa de açúcar
Papel vegetal
Manteiga para untar

[…]

Bolo de tangerina
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Medalhões de porco gratinados com esparguete e cogumelos

4 pax | Fácil | Económico | Tempo 50 min.

600 g de lombo de porco limpo de gorduras e pele

400 g de cogumelos frescos

1 cebola média

2 dl de natas

1 raminho de salsa picada

1 limão

4 colheres de sopa de azeite

500 g de esparguete

150 g de mozarela ralada

Sal e pimenta acabada de moer

2 ovos batidos

100 g de farinha

200 g de pão ralado

Azeite para fritar

[…]

Medalhões de porco gratinados com esparguete e cogumelos
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