Merendinhas de chouriço (a pensar no pic nic )

8 unid. | Fácil | Económico | Tempo 45 min.

270g de farinha
1 c. de sobremesa de fermento em pó
1 pitada de sal
150g de chouriço
170g de pimento encarnado e cortado em cubos pequenos
1 raminho de salsa picada
4 ovos (L)
1 dl de azeite
1,5 dl de leite
150g de queijo ralado
Manteiga para untar farinha para polvilhar

[…]

Merendinhas de chouriço (a pensar no pic nic )
39 Votos

Sopa de tomate com ovos escalfados à alentejana

5 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 45 min.

2 quilos de tomates maduros

2 cebolas grandes

2 dentes de alho

5 colheres de sopa de polpa de tomate

1 folha de louro

1 colher de chá de orégãos

1 pimento verde (facultativo)

1 dl de azeite

1,5 litros de água

5 ovos frescos

Sal e pimenta acabada de moer

Fatias de pão alentejano

[…]

Sopa de tomate com ovos escalfados à alentejana
21 Votos

Tarte de carne picada com cerveja

8 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 1h20 (mais o tempo de arrefecimento)

800g de carne picada de novilho

3 c.s de azeite

1 cebola

3 dentes de alho

1 pimento vermelho médio

2 cenouras médias

1 ramo de salsa picada

3 dl de cerveja

1\2 lata de tomate pelado triturado

Sal e pimenta acabada de moer

2 c.s de farinha

200g de mozarela ralada

2 rolos de massa quebrada

1 ovo batido para pincelar

[…]

Tarte de carne picada com cerveja
41 Votos

Cabrito corado com ervas e legumes

7 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 1h30 (mais o tempo de marinar)

 

2,5 Kg de cabrito limpo

5 dentes de alho

2 folhas de louro

1 raminho de tomilho

1 c. de chá de pimentão doce

2,5 dl vinho branco

4 dl de azeite

250g de cogumelos

250g de espargos verdes

600g de batata doce

150g de tomate cereja

Sal e pimenta acabada de moer

[…]

Cabrito corado com ervas e legumes
37 Votos