9 pax | Fácil | Económico | Tempo: 1 hora e 30 minutos + tempo de arrefecimento

Ingredientes:
200 g de açúcar amarelo ou mascavado
3 ovos (L)
100 g de manteiga derretida
50 g de mel
3 colheres de sopa de azeite
270 g de farinha
2 colheres de chá de fermento
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de café de gengibre em pó
1/2 colher de café de noz-moscada moída
200 g de mistura de frutas cristalizadas e nozes picadas
2 colheres de sopa de vinho do porto
2 colheres de sopa de aguardente
Papel vegetal

Cobertura:
200 g de açúcar em pó
sumo de um limão
2 colheres de sopa de água fria
frutas a gosto para a decoração

[…]