4 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 1h20 min.
4 lombos de bacalhau congelado
2 folhas de louro
3 dentes de alho descascados e esmagados
1 malagueta pequena (facultativo)
3,5 dl de azeite
2 gemas de ovo
4 colheres de vinho do porto
30g de pinhões torrados
Guarnição
600g de batatas descascadas
600g de batatas doces descascadas
1 molho medio de grelos cozidos e bem escorridos
1 pitada de noz moscada
Azeite de cozinhar o bacalhau
Sal e pimenta acabada de moer
5 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 1h20 min. (mais o tempo de arrefecimento)
800g de lombo de novilho limpo
3 colheres de sopa de margarina líquida
250g de cogumelos
2 chalotas
30g de margarina
1 raminho de salsa picada
300g de massa folhada preparada com margarina de sabor a manteiga
1 ovo batido
2 dl de natas
1 dl de vinho do porto
Sal e pimenta acabada de moer
6 pax | Fácil | Económico (€1,95 por pessoa) | Tempo 1h20 min.
6 bifes de frango
12 folhas de placas de lasanha pré-cozida
500g de queijo-creme ou quark
2 ovos
1/2 limão
200g de queijo mozzarella
2 ovos batidos
Farinha
Pão ralado
Sal e pimenta acabada de moer
Óleo para fritar
Molho de tomate
2 latas pequenas de tomate pelado
3 dentes de alho esmagados sem a casca
5 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta q.b
6 pax | Fácil | Económico | Tempo 50 min.
250g de miolo de camarão cozidos
3 folhas de massa filo
2 pêras abacate
1/2 limão ou uma lima
1 cebola roxa
4 colheres de sopa de azeite
1 raminho de coentros
2 dentes de alho
1,5 dl de natas
4 colheres de sopa de vinho do porto
30g de manteiga
12 tomates cerejas
Sal e pimenta acabada de moer
Manteiga derretida