5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h45 min.
1 polvo limpo com cerca de 2 kg
3 dentes de alho
12 cebolinhas
250 g de tomate cereja
1 raminho de salsa picada
1 folha de louro
2 dl de azeite
2 colheres de sopa de vinagre
30 g de pinhões
Sal e pimenta acabada de moer
Batatas assadas para acompanhar
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 35 min. (mais o tempo de arrefecimento)
1 kg de camarões congelados
150 g de alface frisada
3 laranjas
1 romã
4 maracujás
1 raminho de cebolinho
1 colher de chá de mostarda
5 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta acabada de moer
4 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 1h20 min.
4 lombos de bacalhau congelado
2 folhas de louro
3 dentes de alho descascados e esmagados
1 malagueta pequena (facultativo)
3,5 dl de azeite
2 gemas de ovo
4 colheres de vinho do porto
30g de pinhões torrados
Guarnição
600g de batatas descascadas
600g de batatas doces descascadas
1 molho medio de grelos cozidos e bem escorridos
1 pitada de noz moscada
Azeite de cozinhar o bacalhau
Sal e pimenta acabada de moer
5 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 1h20 min. (mais o tempo de arrefecimento)
800g de lombo de novilho limpo
3 colheres de sopa de margarina líquida
250g de cogumelos
2 chalotas
30g de margarina
1 raminho de salsa picada
300g de massa folhada preparada com margarina de sabor a manteiga
1 ovo batido
2 dl de natas
1 dl de vinho do porto
Sal e pimenta acabada de moer