6 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 1h45
1 Polvo congelado com cerca de 3kg
2 cebolas
3 dentes de alho
1 folha de louro
1, 5 dl de azeite
1 pimento verde
1 pimento vermelho
1 lata pequena de tomate pelado
2 dl de vinho branco
1 raminho de salsa
750g de batatinhas
Água de cozer o polvo q.b.
Sal e pimenta acabada de moer
6 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h25
1 embalagem de 800g de preparado de marisco
2 rolos de massa folhada
300g de cogumelos frescos
1 cebola picada
30g de manteiga
1 c.de sopa de azeite
1 raminho de salsa picada
Sal e pimenta acabada de moer
1 ovo batido.
50g de manteiga
50g de farinha
3 dl de caldo preparado com as cascas
2 ovos batidos
Sal e pimenta acabada de moer
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 30 min.
900g de argolas de pota congeladas
150g de chouriço de carne cortado em rodelas
4 dentes de alho
4 c. de sopa de azeite
3 c. de sopa de vinagre
1 pitada de pimentão doce
Sal
Salsa picada
8 pax | Dificuldade Média | Económico | Tempo 1h50 min. (mais o tempo de frio)
190g de açúcar
100g de manteiga amolecida
4 ovos (L)
2 dl de leite frio
3 colheres de sopa de cacau em pó
250g de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
Papel vegetal para forrar a forma (ou manteiga)
Cacau em pó para polvilhar
Recheio
2 dl de polpa de maracujá de preferência fresco
2,5 dl de natas
1 lata de leite condensado
5 folhas de gelatina
Ganache
240g de chocolate
2 dl de natas