4 pax | Dificuldade Média | Custo Médio | Tempo 1h10
2 lombos de bacalhau demolhado tradição da Brasmar
4 dentes de alho
1 folha de louro
3 gemas
4 c.s de balsâmico branco
600g de batatinhas
100g de tomate cereja
100g de espargos verdes
Sal e pimenta acabada de moer
Salsa picada
Azeite q.b
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Organizada pelo Departamento de Educação para a Saúde da Liga Portuguesa Contra o Cancro – Núcleo Regional do Norte, a 2ª Gala de Educação para a Saúde decorreu no passado dia 24 de Novembro, na Aula Magna da Universidade Portucalense, no Porto. Sob o tema Código Europeu Contra o Cancro, a gala, apresentada por Ana Viriato, contou com o apoio da Association of European Cancer Leagues e homenageou algumas figuras que se destacaram por trabalhar em favor da prevenção em diferentes áreas de actuação.
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1 caixa de camarão inteiro com casca
4 dentes de alho
1 dl de azeite
1 ramo de salsa picada
1\2 limão
Sal e pimenta preta acabada de moer
Pasta de abacate
2 abacates maduros
1\2 limão
1 raminho de coentros picados
Sal e pimenta acabada de moer
1\2 pepino japonês
Tomate cereja
Cebolinho
Pão escuro
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1 polvo limpo congelado seleção Brasmar
1 kg de batata doce
3 cebolas médias
3 dentes de alho
1 folha de louro
3 dl de azeite
3 c.s de vinagre balsâmico branco
3 ovos cozidos
3 c.s de vinho do porto
1 c.de café de pimentão doce
1 raminho de salsa picada
1 pitada de noz-moscada
Sal e pimenta acabada de moer
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