20 unid. | Fácil | Económico | Tempo 50min. (mais o tempo de arrefecer)
500g de açúcar fino
2 dl de água
6 ovos inteiros
6 gemas
200g de amêndoa moída
Manteiga para untar
Açúcar para polvilhar
[…]
Bacalhau gratinado com migas de couve-flor
6 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h
650g de bacalhau cozido e limpo de pele e espinhas
650g de raminhos de couve-flor crua
1,5 dl de azeite
5 dentes de alho picado
1 raminho de salsa ou coentros picados
1/2 limão
30g de manteiga
30g de farinha
4 dl da água de cozer o bacalhau quente
1 pitada de noz-moscada
100g de queijo da ilha ralado
Sal e pimenta acabada de moer
Queijadas de limão
15 unid. | Fácil | Económico | Tempo 50min. (mais o tempo de arrefecer)
5 dl de leite
150g de açúcar
140g de farinha
4 ovos
120g de manteiga sem sal amolecida
Raspa de 2 limões
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Tarte cremosa de frango
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h
600g de frango cozinhado limpo e desfiado
4 dl de leite
2dl de óleo ou azeite
5 ovos
400g de batatas cozidas e esmagadas
250 g de farinha
1 c.s de fermento em pó
150g de mozarela ralada
1 raminho de salsa picada
Sal e pimenta q.b
Azeite para untar