No âmbito das comemorações dos 80 anos da Liga Portuguesa Contra o Cancro, e dos 57 anos do Núcleo Regional do Norte, fui desafiado a fazer uma receita com alguns alimentos recomendados pela LPCC.
Decidi juntar-me à iniciativa e apoiar com a publicação desta receita.
Para mais informação, visite www.ligacontracancro.pt
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 40min.
4 lombos de cavala fresca sem espinhas com cerca de 150g cada
1 cebola media
2 dentes de alho
1 cenoura grande
4 tomates pelados
150g de folhas de espinafres limpos
400g de feijão cozido com o caldo
3 colheres de sopa de azeite
1\2 limão
1 raminho de ervas aromáticas (coentros, salsa, tomilho limão)
Sal q.b.
