7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h15
150g de manteiga amolecida
4 ovos (L)
2 c.s de vinho branco
1 raminho de salsa picada
1 c.de sobremesa de orégãos
250g de farinha
1 c.de chá de fermento
150g de fiambre
160g de queijo emmental ralado
Manteiga para untar
- Ligue o forno a 180º e unte uma forma tipo bolo inglês com manteiga;
- Corte o fiambre em cubos pequenos;
- Numa tigela, deite a manteiga e bata durante 3 minutos;
- Depois junte os ovos um a um batendo sempre. Adicione também o vinho, a farinha, o fermento e bata bem;
- Adicione a salsa, os orégãos, o fiambre e o queijo. Misture bem;
- Deite na forma e leve ao forno durante 40 minutos;
- Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
- Sirva morno ou frio.
