4 pax | Fácil | Económico | Tempo 40min.
4 pães secos (2 dias)
2 peras maduras
4 quadradinhos de chocolate
2,5 dl de leite
3 ovos
80g de açúcar
Óleo para fritar
- Retire um pouco da côdea ao pão. Numa tigela, misture os ovos com o açúcar e o leite, mergulhe rapidamente o pão na mistura e retire para um prato.
- Descasque as peras, corte ao meio e retire as pevides. Corte em gomos finos, faça um corte em cada pão e recheie com fatias de pera e um quadradinho de chocolate.
- Leve ao lume uma frigideira com um pouco de óleo, deixe aquecer um pouco, mergulhe de novo o pão na mistura e aperte delicadamente entre as mãos, para que fique bem fechado. Depois leve a fritar, até ficarem bem douradinhos, retire e sirva morno.
Nota: se preferir, pode servir polvilhado com canela.
