4 pax | Fácil | Económico | Tempo 30min.
150g de atum em lata ao natural escorrido
1 ovo (L)
1 dl de leite
2 c.s de azeite
100g de farinha
1 c. de chá de fermento
50g de queijo ralado
1 c. de sopa de salsa picada
Azeite para untar
Sal e pimenta acabada de moer
Latas de atum vazias ou pequenas formas em louça que possam ir ao forno
- Ligue o forno a 180º, unte 3 latas de atum vazias com azeite, desfaça o atum e misture-o com a salsa. Numa tigela misture o ovo com o leite, o azeite, tempere com sal e pimenta e bata um pouco. Junte a farinha e o fermento e bata bem.
- Deite uma colherada de massa em cada lata ou forma, depois disponha em cima o atum com a salsa e um pouco de queijo. Cubra com outra colherada de massa e leve ao forno durante 15 minutos. Retire e sirva morno na própria lata ou forma.
Nota: pode substituir o leite por 100g de iogurte natural sem açúcar
