Empada de atum

4 pax | Fácil | Económico | Tempo 30min.

150g de atum em lata ao natural escorrido
1 ovo (L)
1 dl de leite
2 c.s de azeite
100g de farinha
1 c. de chá de fermento
50g de queijo ralado
1 c. de sopa de salsa picada
Azeite para untar
Sal e pimenta acabada de moer
Latas de atum vazias ou pequenas formas em louça que possam ir ao forno

  1. Ligue o forno a 180º, unte 3 latas de atum vazias com azeite, desfaça o atum e misture-o com a salsa. Numa tigela misture o ovo com o leite, o azeite, tempere com sal e pimenta e bata um pouco. Junte a farinha e o fermento e bata bem.
  2. Deite uma colherada de massa em cada lata ou forma, depois disponha em cima o atum com a salsa e um pouco de queijo. Cubra com outra colherada de massa e leve ao forno durante 15 minutos. Retire e sirva morno na própria lata ou forma.

Nota: pode substituir o leite por 100g de iogurte natural sem açúcar

Empada de atum
95 Votos

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