Já faz algum tempo que fui a Penedono a convite da câmara municipal para ser jurado no Mercado Magriço, uma feira onde a castanha é rainha e tudo gira à volta deste delicioso e versátil fruto que os portugueses tanto gostam.

Chef Hernâni Ermida

Hoje decidi sentar-me um pouco e rever as fotos dos deliciosos doces de castanha do Mercado Magriço, onde se decidiu qual seria o doce tradicional de Penedono.

Ora, no meio de tantos doces, a escolha foi muito difícil, mas conseguimos chegar a um consenso geral de que o doce de eleição seria o Ouriço de Castanha, e será este o doce oficial de Penedono, e que poderão provar brevemente nesta bela vila.

Chef Hernâni Ermida com os restantes jurados

Apesar do frio que se fazia sentir não poderei de deixar de agradecer a calorosa recepção e a simpatia de todos os Penedonenses.

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