6 pessoas se for entrada OU 3 se for prato único | Fácil | Económico | Tempo 4o min.
6 folhas de massa brick
6 ovos muito frescos
3 latas de atum ao natural
1 cebola media
1 raminho de salsa picada
Sal e pimenta acabada de moer
Manteiga derretida para pincelar
- Ligue o forno a 180º. Escorra o atum, descasque a cebola e pique-a muito fina. Coloque-a numa tigela e junte a salsa picada (misture tudo);
- Deite o atum escorrido para um prato, desfaça-o bem e depois junte-o à cebola. Tempere com sal e pimenta;
- Espalhe as folhas de brick em cima da mesa e pincele-as com manteiga. Ponha ao centro de cada folha um montinho de atum.
- Depois, faça uma cova ligeira e abra um ovo dentro de cada cova. Feche a folha de brick tipo trouxa. Segure com um palito e leve ao forno durante 10 minutos
- Retire e sirva com legumes verdes cozidos ou salada verde
Nota: se preferir, pode cozinhar na frigideira com um pouco de azeite durante 2 minutos de cada lado.
