Castanhas em calda

5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h

400g de castanhas descascadas e sem pele

300g de açúcar

5 dl de água

Casca de uma laranja

1 pau de canela

2 c. s de vinho do porto (facultativo)

  1. Deite para um tacho o açúcar, a água, a casca da laranja e o pau de canela. Leve ao lume, deixe ferver, junte as castanhas e deixe-as cozer durante 8 minutos em lume brando.
  2. Desligue e no dia seguinte leve de novo o tacho ao lume mais 8 minutos, desligue e por fim no terceiro dia leve ao lume mais 4 minutos. Depois desligue, deixe arrefecer e guarde em frascos. Feche, depois sirva como sobremesa ou decoração de bolos.

Nota. Pode preparar estas receitas com castanhas congeladas

castanhas-calda

Castanhas em calda
109 Votos

Comentários

comentários