Quer cozinhar com o Chef Ermida?
Quer cozinhar comigo? Recebi excelentes sugestões para o meu curso de culinária. Mas, quero também receber a sua sugestão! Clique aqui e partilhe comigo a sua resposta.
TRUQUES & DICAS
Compota de tomate
4 frascos de 250g | Fácil | Económico | Tempo 1h20min. 1,500 kg de tomate maduro 800g de açúcar Sumo de um limão 1 pau de canela
Molho de tomate
1l | Fácil | Económico | Tempo 1h20min. 1kg de tomate maduro 1 cebola 3 dentes de alho 5 c.s de azeite 1 c. de sobremesa de orégãos Sal e pimenta acabada de moer Manjericão (facultativo)
Até à última gota!
Para aproveitar o máximo de sumo possível de um limão, aqui fica um truque: