Faz esta semana 1 ano que a Dieta Mediterrânica, em Portugal, foi considerada Património da Humanidade, e nada melhor do que celebrá-la com receitas saudáveis! […]
Sopa de Nabos
O padrão alimentar mediterrânico caracteriza-se por preparados simples a baixas temperatura, como as sopas, que não alteram significativamente os nutrientes. […]
Estufado de grão com legumes e ovos
O padrão alimentar do mediterrâneo utiliza com frequência ovos e ao mesmo tempo abundantes porções de hortícolas e leguminosas como o grão. […]
Salteado de Cogumelos Shiitake
Para prato principal, ou como entrada, cogumelos são sempre uma óptima opção! Usei os Shiitake biológicos (produção nacional), da marca Floresta Viva, pela sua qualidade, frescura e sabor. Experimente e vai ver que também fica fã!