4 pax | Fácil | Económico | Tempo 50 min.
600 g de lombo de porco limpo de gorduras e pele
400 g de cogumelos frescos
1 cebola média
2 dl de natas
1 raminho de salsa picada
1 limão
4 colheres de sopa de azeite
500 g de esparguete
150 g de mozarela ralada
Sal e pimenta acabada de moer
2 ovos batidos
100 g de farinha
200 g de pão ralado
Azeite para fritar
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h45 min.
1 polvo limpo com cerca de 2 kg
3 dentes de alho
12 cebolinhas
250 g de tomate cereja
1 raminho de salsa picada
1 folha de louro
2 dl de azeite
2 colheres de sopa de vinagre
30 g de pinhões
Sal e pimenta acabada de moer
Batatas assadas para acompanhar
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 35 min. (mais o tempo de arrefecimento)
1 kg de camarões congelados
150 g de alface frisada
3 laranjas
1 romã
4 maracujás
1 raminho de cebolinho
1 colher de chá de mostarda
5 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta acabada de moer
4 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 1h20 min.
4 lombos de bacalhau congelado
2 folhas de louro
3 dentes de alho descascados e esmagados
1 malagueta pequena (facultativo)
3,5 dl de azeite
2 gemas de ovo
4 colheres de vinho do porto
30g de pinhões torrados
Guarnição
600g de batatas descascadas
600g de batatas doces descascadas
1 molho medio de grelos cozidos e bem escorridos
1 pitada de noz moscada
Azeite de cozinhar o bacalhau
Sal e pimenta acabada de moer