6 pax | Fácil | Económico | Tempo 50m
1 rolo de massa folhada
3 maçãs verdes
40g de manteiga derretida
3 c. s de pão ralado
1 tablete de 200g de chocolate branco
60g de açúcar
1 c .de chá de canela em pó
Açúcar em pó para polvilhar
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Peito de frango com cogumelos
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 45m
4 peitos de frango
1 dl de azeite
600g de cogumelos frescos
1 cebola
3 dentes de alho
Sal e pimenta q .b
Farinha para passar
Molho
30g de manteiga
30g de farinha
3 dl de caldo de galinha
2 Iogurtes gregos naturais sem açúcar
1\2 limão
Sal e pimenta q.b
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O Melhor Bolo-Rei do Wonderland Lisboa
Em Dia de Reis, o Wonderland Lisboa fez a eleição do melhor Bolo-Rei, da qual tive o prazer de fazer parte, enquanto membro do júri, a convite da TVI, juntamente com a vencedora do MasterChef Júnior, a talentosa Maria, e com o Presidente da ACIP ( Associação do Comércio e da Industria de Panificação, Pastelaria e Similares), José Francisco Silva.
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Queques de bolo-rei
12 unidades | Fácil | Económico | Tempo 50m
300g de sobras de bolo-rei ou rainha seco
80g de manteiga amolecida
80 g de açúcar mascavado, ou amarelo
3 ovos L
1 iogurte de morango
130g de farinha
1 1\2 c.de chá de fermento em pó
1\2 c. de chá de bicarbonato
80g de miolo de nozes picado
30g de sultanas
Flocos de aveia para polvilhar (facultativo)
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
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