Taças de Brownie com gelado de maracujá

7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20

Massa

4 ovos

100g de manteiga derretida

300g de açúcar em pó

120g de farinha

90g de cacau em pó

200g de chocolate em barra derretido

Manteiga para untar

farinha para polvilhar

Molho de maracujá

7 maracujás frescos (300g)

50g de açúcar

1 dl de água

Gelado de maracujá

  1. Comece por preparar o molho de maracujá. Corte os maracujás ao meio, retire a polpa com a ajuda de uma colher para um tacho, junte o açúcar e a água, misture, leve ao lume e deixe ferver durante 4 minutos, desligue o lume e deixe arrefecer.
  2. Ligue o forno a 180º. Barre pequenas formas com manteiga e polvilhe com farinha. Parta o chocolate em pedaços, deite-o para uma tigela e leve a derreter em banho-maria ou no micro-ondas, depois retire mexa e deixe arrefecer.
  3. Numa tigela misture os ovos batidos com a manteiga e o açúcar, depois junte a farinha, o cacau, misture bem, junte o chocolate derretido, volte a mexer e divida pelas formas, sem encher demasiado. Leve ao forno durante 20 minutos.
  4. Retire do forno e coloque em cima de cada bolinho um copo mais pequeno que o diâmetro do bolinho para que fique tipo uma taça deixe arrefecer.
  5. Depois sirva com uma bola de gelado e regue com o molho de maracujá e decore a gosto.

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Taças de Brownie com gelado de maracujá
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