Almôndegas de frango com tomate

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 40min. 500g de peito de frango moído 1 xícara (chá) de pão triturado 2 colheres (sopa) de leite Raspa de meio limão 6 colheres (sopa) de azeite 1 lata de tomate pelado 3 dentes de alho 2 colheres (sopa) de tomilho Sal e pimenta acabada de moer

Espetadas de frango com coentros

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4 pax | Fácil | Económico | Tempo 40min. 500g de peito de frango picado 1 raminho de coentros 2 chalotas 2 c.s de queijo em pó 2 ovos 2 c.s de azeite Sal e pimenta acabada de moer Espetos em madeira Molho de soja

Bolo salgado com sobras de frango

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7 pax | Fácil | Económico | Tempo 45 min. 150g de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó 3 ovos 1dl de óleo 1,5dl de leite 150g de queijo da ilha ralado 300g de sobras de frango limpo de pele e ossos (assado, estugado, frito etc.) Salsa picada Sal e pimenta q.b […]

Massa Chinesa com Frango e Legumes

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4 pax | Fácil | Económico | Tempo 20 min. 2 peitos de frango cortados em tiras 150g de massa chinesa 1 alho francês 1oog de ervilhas de quebrar 1 cenoura 150g de cogumelos 150g de raminhos de brócolos 1 cebola Óleo de sésamo q.b. 4 colher de sopa de molho soja sal e pimenta q.b.