9 pax | Fácil | Económico | Tempo 2h20 1.300kgs de carne de novilho picada 1 ovo batido (L) 1 cebola média picada 2 dentes de alho picado 1 raminho de salsa picada 1 raminho de tomilho picado 100g de bolacha de água e sal triturada 3 colheres de sopa de vinho do Porto Sal […]
10 pax | Dificuldade Média | Económico | Tempo 1h (mais o tempo de arrefecimento de de frio) 5 mini panetones 5 peras rochas pequenas 250g de açúcar 6dl de água 2dl de natas 200g de chocolate em barra 3 folhas de gelatina Decoração: Trufas de chocolate Ou pais natais coloridos
4 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 1h50 4 lombos de bacalhau demolhado congelado 1 malagueta 5 dentes de alho 2 folha de louro 6 dl de azeite 2 cebolas roxas 1 dl de vinho do Porto 80g de frutos secos sortidos e picados 2 ovos cozidos 800g de batatas 200g de cenoura […]
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h30 (mais o tempo de arrefecimento) 200g de polpa de dióspiros bem maduros, sem pele e sem a parte branca 250g de farinha 130g de açúcar amarelo 1 colher de café de fermento em pó 1 colher de café de bicarbonato 1 colher de chá de canela […]
6 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 1h20 Lombinhos de porco 1 farinheira da serra da Estrela 1 embalagem de espinafres 1 cabeça de alho 150g de tomate cereja Bio 50g de azeitonas pretas sem caroço 1 raminho de tomilho 5 colheres de sopa de azeite 2 dl de vinho branco 4 colheres […]
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 3h 1kg de vitelão da parte do chambão limpo 2 cebolas 2 dentes de alho 1 folha de louro 3 peras (300g) 2 dl de vinho branco 1 lasca de pau de canela Sal e pimenta acabada de moer Polenta 1 litro de água 200g de sêmola […]
9 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h40 Crumble 140g de açúcar mascavado Raspa de um limão 130g de farinha 1 colher de café de fermento 120g de flocos de aveia 1 colher de chá de aroma de baunilha 120g de manteiga sem sal á temperatura ambiente Papel vegetal Manteiga para untar Recheio 4 […]
8 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h40 1 rolo de massa quebrada 250 de alho francês limpo 250g de folhas de espinafres 250g de queijo de cabra fresco 300g de tomate cereja maduros 1 ramo de manjericão 6 ovos (L) 2,5 dl de natas 3 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta […]
5 pax | Fácil | Custo médio | Tempo 1h 400g de arroz agulha 8 dl de caldo 1 cebola 2 dentes de alho 1 dl de azeite 1 pimento vermelho 1 tomate maduro 150g de ervilhas 500g de lulas limpas 700g de camarão congelado 300g de amêijoas frescas e limpas 400g de mexilhões frescos […]
12 unid. | Fácil | Custo médio | Tempo 1h 400g de bacalhau demolhado 300g de batatas descascadas 1 cebola pequena 1 raminho de salsa picada 4 ovos Sal e pimenta acabado de moer Óleo para fritar
12 pax | Dificuldade Média | Económico | Tempo 1h30 (mais o tempo de arrefecimento) – Para o bolo: 1 pepino (290g ) 1 limão sumo e raspa 300g de manteiga amolecida 300g de açúcar 4 ovos 1 c.de chá de baunilha líquida 400g de farinha com fermento 1 c.de sobremesa de fermento em pó […]
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 45 min. 1kg de figos maduros, de preferência grandes 300g de mistura de carne de porco e novilho 1 cebola média 1 dente de alho 2 colheres de sopa de pão ralado 1 raminho de ervas aromáticas 3 colheres de sopa de vinho do porto Sal e […]
10 pax | Fácil | Económico 300g de mirtilos frescos 350g de açúcar 225g de manteiga sem sal 4 ovos L 1 colher de chá de aroma de baunilha 390g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 1 pitada de sal Manteiga para untar Farinha para polvilhar Esmalte de limão 150g de […]
10 unid. | Fácil | Económico | Tempo 50 min. (mais o tempo de levedar) 700g de farinha tipo 55 4 dl de água morna 35g de fermento padeiro fresco 3 c. de sopa de azeite 2 c. de sopa de açúcar 1 c. de chá de sal 150g de chouriço (sem pele e cortado em […]
5 pax | dificuldade média | Económico | Tempo 45 min. (mais o tempo de frio) 1 kg de sardinhas muito frescas 4 limões 1 raminho de salsa picada 1 colher de chá de pimenta rosa 1 dl de azeite 3 dentes de alho 4 pimentos vermelhos assados e limpos de pele e pevides 250g de […]