20 Unidades | Fácil | Económico | Preparação 45 MINUTOS
1 pão tipo baguete (do dia anterior) de 200g
7 dl de leite
100g de açúcar
casca de limão
1 pau de canela
2 ovos batidos
Margarina vegetal para untar
Açúcar e canela para passar as rabanadas
- Deixe o pão de um dia para o outro (fora do saco)
- Leve ao lume um tacho com o leite, o açúcar, a casca do limão e a canela. Mexa, deixe ferver e desligue o lume
- Corte o pão em 20 rodelas, ligue o forno a 200º e unte o tabuleiro do forno com margarina
- Quando o leite ficar morno, passe as rodelas de pão pelo leite, de modo a ficarem bem embebidas. Retire e deixe escorrer. Depois passe-as pelo ovo batido, deixe escorrer um pouco e coloque-as no tabuleiro.
- Leve ao forno até ficarem douradinhas, retire-as, passe por açúcar e canela, e sirva-as.