Rabanadas no forno

20 Unidades | Fácil | Económico | Preparação 45 MINUTOS

1 pão tipo baguete (do dia anterior) de 200g

7 dl de leite

100g de açúcar

casca de limão

1 pau de canela

2 ovos batidos

Margarina vegetal para untar

Açúcar e canela para passar as rabanadas

  1. Deixe o pão de um dia para o outro (fora do saco)
  2. Leve ao lume um tacho com o leite, o açúcar, a casca do limão e a canela. Mexa, deixe ferver e desligue o lume
  3. Corte o pão em 20 rodelas, ligue o forno a 200º e unte o tabuleiro do forno com margarina
  4. Quando o leite ficar morno, passe as rodelas de pão pelo leite, de modo a ficarem bem embebidas. Retire e deixe escorrer. Depois passe-as pelo ovo batido, deixe escorrer um pouco e coloque-as no tabuleiro.
  5. Leve ao forno até ficarem douradinhas, retire-as, passe por açúcar e canela, e sirva-as.
Rabanadas no forno
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