Brownie marmorizado

7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20m (mais o tempo de arrefecimento)

100g de chocolate em barra

150g de manteiga sem sal

7 ovos

150g de açúcar

100g de farinha

25g de chocolate em pó

1 colher de chá de fermento em pó

4dl de leite

1 lata de leite condensado

200g de queijo creme

Manteiga para untar

  1. Ligue o forno a 170º. Unte uma forma de cano com manteiga. Deite o chocolate e a manteiga para uma tigela e leve a derreter em banho-maria, ou no micro-ondas. Retire e mexa muito bem.
  2. Numa tigela, bata 3 ovos com o açúcar, até ficar uma mistura clara. Junte a mistura do chocolate derretido e mexa bem. Acrescente a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Misture bem e deite na forma.
  3. Noutra tigela, misture 4 ovos com o leite condensado, o queijo creme e o leite. Misture bem e deite sobre o creme de chocolate. Tape com papel de alumínio leve ao forno em banho-maria durante 1 hora. Retire do forno e deixe arrefecer (dentro do banho-maria).
  4. Depois, leve ao frio até ao momento de servir. Retire do frigorífico, desenforme e sirva decorado a gosto.

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Brownie marmorizado
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