Hambúrguer em massa de pizza

5 unid. | Fácil | Económico | Tempo 1h

2 embalagens de massa para pizza frescas
500g de carne de novilho picada
3 chalotas
Sal e pimenta acabada de moer
1 tomate maduro
250g de mozarela ralada
4 c.s de molho de tomate caseiro
Azeite para fritar
Farinha para polvilhar

  1. Ligue o forno a 200º. Descasque as chalotas e pique-as muito finas;
  2. Coloque a carne para uma tigela e junte as chalotas picadas;
  3. Tempere com sal e pimenta e misture bem;
  4. Molde cinco hambúrgueres com a carne e leve-os a fritar numa frigideira com um fio de azeite;
  5. Não deixe que fiquem muito passados, retire-os e deixe-os arrefecer;
  6. Corte círculos de massa e molde-os dentro e uma forma polvilhada com farinha;
  7. Coloque no fundo um pouco de queijo, depois uma rodela de tomate, um hambúrguer e molho de tomate. Cubra com outro círculo de massa e feche bem as margens;
  8. Desenforme para o tabuleiro do forno que deve estar untado com azeite;
  9. Espalhe em cima de cada hambúrguer o resto da mozarela e leve ao forno durante 12 minutos;
  10. Retire e sirva quente.

Hambúrguer em massa de pizza
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