12 pax | Fácil | Económico | Tempo: 1h (mais o tempo de repouso da massa: cerca de 3h)
Massa
500g de farinha sem fermento
80g de manteiga amolecida
2 ovos (L)
1 dl de água morna
Sumo de uma laranja grande
1 pitada de sal
Farinha para polvilhar
Óleo para fritar
Calda
400g de açúcar
5 dl de água
1 laranja
1 colher de café bem cheia de canela em pó
[…]
A todos um bom Natal e que os momentos doces desta época se prolonguem pelo resto do ano!
10 pax | Fácil | Económico | Tempo: 50m
250g de farinha
1 c. de café de fermento em pó
2 dl de leite
1 ovo
5 gemas
3 c.s. de água
1 c.s. de açúcar
1 saqueta de açúcar baunilhado
1 pitada de sal
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
Formas para filhoses
[…]
8 pax | Fácil | Económico | Tempo: 2h20m
1 perna de peru desossada
1 raminho de tomilho
1 ramo de coentros vietnamitas
2 laranjas
1 limão
1 estrelas de anis
600g de castanhas descascadas
1 raminho de funcho
400g de cogumelos Portobello pequenos
2 dl de vinho branco
1 cebola
10 dentes de alho
7 chalotas
3 c .s de azeite
Pimenta preta acabada de moer
Fio de cozinha
[…]