6 pax | Fácil | Económico | Tempo: 1h20m
4 postas de bacalhau demolhado
1 kg de batatas
2 cenouras grandes
1 couve coração média
2 cebolas grandes
4 dentes de alho
2 dl de azeite
1 folha de louro
2 c .s de vinagre
500g de miolo de broas, desfeito grosseiramente
4 c. s de maionese
Sal e Pimenta acabada de moer
8 pax | Fácil | Económico | Tempo: 50m (mais o tempo de arrefecimento)
Massa
5 ovos
100g de açúcar
100g de farinha
1 colher de sopa bem cheia de cacau em pó
Papel vegetal
Manteiga para untar
Recheio
200g de castanhas congeladas
4 dl de leite
2 c.s de açúcar
1 saqueta de açúcar baunilhado
50g de chocolate em barra.
Cobertura
100g de chocolate em barra
1 dl de natas
Raspa de chocolate
8 pax | Fácil | Económico | Tempo: 3h (mais o tempo de marinar)
1 capão limpo
3 dl de vinho branco
2 laranjas
1 ramo de salsa
1 cabeça de alhos
1 dl de azeite
600g de castanhas congeladas
300g de cebolinhas
1 dl de vinho do porto
Sal e pimenta acabada de moer
8 pax | Fácil | Económico | Tempo: 50m (mais o tempo de congelador)
Panetone
1 panettone de compra
1 litro de gelado de baunilha
250g de framboesas frescas
Cobertura
1 clara de ovo
250g de açúcar em pó
Gotas de limão
Groselhas
[…]