7 Pessoas | Fácil | Preparação 50 minutos mais o tempo de frio
500 g de pão de ló tradicional
5 dl de sumo de laranja natural
6 ovos
2 c. sopa de farinha
200 g de açúcar
2 laranjas
4 c. sopa de açúcar para cristalizar
a casca da laranja
[…]
Chef, preciso de ajuda!
Cozinhar é para mim uma paixão, algo que faço desde criança e que fui aperfeiçoando ao longo do tempo através de formação e de muita prática.
Se há coisa que gosto de fazer, para além de cozinhar, é partilhar com os outros o que sei, seja esclarecendo uma dúvida, ou ensinando uma receita
simples mas capaz de surpreender os mais exigentes. É daí que surge a ideia que está na base deste livro: ajudar.
[…]
Biscoitos de alheira e queijo da ilha
6 Pessoas | Fácil | Preparação 50 minutos
180 g de farinha
80 g de farinha de milho
1 c. de chá de fermento em pó
1 dl de leite
2 ovos
2 malaguetas
1 ramo de salsa picada
1 alheira
150 g de queijo da ilha
1 pitada de sal e pimenta acabada de moer
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
[…]
Lombinho com maçã e puré de batata violeta
5 Pessoas | Fácil | Preparação 1h20 minutos
Ingredientes:
2 lombinhos de porco limpos
4 dentes de alho
1 raminho de alecrim
2 c. sopa de azeite
2 dl de vinho do porto
4 maçãs
4 c. sopa de mel
2 c. sopa de margarina
1 raminho de cebolinho
Para o puré:
1 kg de batata violeta
30g de manteiga
2 dl de leite quente
Sal e pimenta
Sal e pimenta acabada de moer
[…]